Eu tentei a dieta cetogênica para ajudar com a minha ansiedade, depois do que aconteceu

A dieta cetogênica pode facilitar a ansiedade? Continue lendo para descobrir.

Encontrar as celebridades de nutricionistas juram por

Se eu vou fazer isso, vou entrar, então agendar uma consulta com Charles Passler, DC, nutricionista e treinador de vida a quem celebridades, incluindo Bella Hadid, Adriana Lima, Sara Sampaio e Amber Valletta , para citar alguns, mudaram. Ouvi rumores de sua capacidade de infundir técnicas de redução de ansiedade com uma recomendação de dieta personalizada, e estou curioso para saber mais.

Às 6:30 p.m., Eu sou dr. Último paciente do Passler do dia. Duas horas depois, somos apenas pela metade do que ele queria falar-e ele nem mencionou comida. Em vez disso, falamos sobre estresse. (E eu agende uma consulta de acompanhamento por alguns dias depois, para que possamos examinar meu plano de refeições.)

Duas horas depois, somos apenas pela metade do que ele queria falar-e ele nem mencionou comida.

"Quando suas células estão sob estresse, elas não funcionam corretamente e até mesmo morrem", DR. Passler diz. "Isso leva à inflamação."Para garantir que suas células não estejam estressadas, dr. Passler diz que é importante gerenciar hábitos alimentares, hidratação, respiração, exercício e sono. Se você não receber água suficiente, suas células podem ficar inflamadas. Idem para se você não dormir o suficiente.

Quanto ao exercício, sua recomendação é permanecer na zona de queima de gordura (o método de a la Orangetheory). "Mas eu gosto de cardio intenso!" Eu reclamo. Muito ruim. De acordo com o dr. Passler, "A razão pela qual isso não é tão bom para você é porque coloca o corpo no modo de luta ou fuga, enfatizando suas células. Isso aumenta seu nível de cortisol e leva à inflamação."

"Podemos falar sobre dieta agora?"Eu pergunto a ele no meu segundo compromisso. Depois de dizer a ele que estou interessado em tentar ceto para os benefícios redutores de ansiedade, ele concorda que pode ser uma boa opção para mim. (Ele também recomenda que eu perco 7 % da minha gordura corporal, o que ele diz que a dieta cetogênica me ajudaria a fazer.) Mas primeiro, eu teria que fazer uma limpeza.

"A dieta cetogênica funciona melhor quando seu intestino é completamente curado", DR. Passler explica. Não é exatamente o que eu me inscrevi, mas parece tarde demais para voltar agora.

A desintoxicação

Dr. Passler me colocou em sua desintoxicação de sete dias de mudança: um shake de bem-estar pela manhã, uma barra de proteína algumas horas depois, um segundo shake à tarde, vegetais e uma porção de proteína do tamanho de uma palmeira para o jantar e outro bar para sobremesa. (E também 12 suplementos todos os dias.)

Para mim, isso é muito, muito duro. Além disso, simplesmente não sendo muito sólida, estou acostumado a ter um leite com leite de aveia ou matcha todas as manhãs e vinho quase todas as noites. No café da manhã, normalmente como aveia e, depois do jantar, eu sempre tenho algo doce. No meu mundo, uma barra de proteína não conta como sobremesa.

Os dois primeiros dias estão bem, mas no terceiro dia, estou me sentindo deprimido de maneira realmente deprimida.

Os dois primeiros dias estão bem (não estelares, mas finos), mas no terceiro dia, estou me sentindo deprimido de maneira realmente deprimida. Estou muito fraco para exercitar, então não posso ir ao meu encontro semanal de clubes. Eu tenho que pular o ritual de ir para o meu café favorito de manhã-que, tbh, é tanto quanto um pick-me-up como a própria cafeína. E é difícil para mim focar no trabalho. Depois de quase desmaiar no chuveiro no quarto dia, ligo para o Dr. Passler, segurando lágrimas. Eu não quero desistir, mas me sinto muito, muito doente.

Ele ajusta a desintoxicação, permitindo-me ter Matcha de manhã sem café-e diz que posso começar a ter proteínas e vegetais para o almoço, enquanto ainda mantém o shake à tarde. As mudanças acabam fazendo uma enorme diferença e sou capaz de passar pelos últimos dias sem ter um colapso-ou um festival de binge. "Cortar cafeína, açúcar, carboidratos e álcool de uma só vez pode ter sido demais para o seu corpo", ele me diz. Mas pelo menos a desintoxicação foi feita. Agora é hora de ir ceto.

Repensando meu relacionamento com comida

Agora que sou abençoada da desintoxicação, Dr. Passler elabora um plano de refeição cetogênica modelo para eu seguir. A melhor notícia era que eu poderia tomar café novamente. (E sério, não um momento muito cedo.) A maior mudança para mim foi cortar o caminho de volta nos grãos. Eu estava acostumado a comer aveia, arroz, quinoa e massas sem glúten pesadas de carboidratos substitutos regularmente.

Agora, tomei café de estilo à prova de balas no café da manhã. Um almoço típico é salada com frango ou salmão, e é outra combinação de carne e vegetais para o jantar. Quando 4 p.m. dores de fome atingidas, eu troco meu bar de granola por um punhado de castanha de caju. E enquanto o álcool não está fora da mesa completamente, economizo apenas em ocasiões sociais, em vez de fazer chá ou leite dourado após o jantar. Chá para sobremesa? Quem até eu sou eu?!

"Às vezes, você não tem acesso às coisas externas que o fazem feliz, como aquele café da manhã."

Foi quando eu percebo que, por mais terrível que fosse a desintoxicação, ela teve alguns benefícios mentais-quebrou hábitos de dieta que eram tão ritualísticos que os fiz sem pensar. "Parte do motivo da desintoxicação é fazer você repensar seu relacionamento com comida", DR. Passler diz. "Às vezes, você não tem acesso às coisas externas que o fazem feliz, como aquele café da manhã. É importante ter felicidade interior para que você não precise de coisas externas para te fazer feliz."Eu odeio admitir, mas o homem tem um ponto.

Como me sinto na dieta cetogênica

Para tornar a dieta cetogênica sustentável para mim, sou muito rigorosa em manter -a durante a semana, mas nos fins de semana, eu facilito e como o que quero. Mas algumas semanas depois, uma coisa engraçada acontece: percebo que me sinto muito melhor durante a semana do que nos fins de semana.

Talvez seja o poder do efeito placebo, mas sinceramente me sinto incrível ao comer dentro das diretrizes cetogênicas. "É tudo sobre gerenciar níveis de açúcar no sangue", DR. Passler me diz quando eu o pressiono para uma explicação. A dieta cortou todas as coisas que aumentam o açúcar no sangue. Não experimentar esses altos e baixos consistentes facilitam o gerenciamento da ansiedade.

"Eu também quero ressaltar que você não precisa estar em plena cetose [quando o corpo queima gorduras armazenadas em vez de glicose para energia] para experimentar os efeitos", DR. Passler diz. "Você ainda comeu o que quisesse nos fins de semana e se sentiu menos ansioso. A chave é estar ciente de como a comida muda seu humor. Então, você pode decidir por si mesmo o que vale a pena e o que não é."

"Você não precisa estar em plena cetose para experimentar os efeitos."

Para mim, as diferenças mentais são suficientes. Agora, mais de dois meses depois, estou mantendo uma dieta cetogênica---ainda sendo um pouco mais YOLO nos fins de semana. Quanto a 7 % de gordura corporal? Depois de um mês, eu estava com 2 % e três libras. Não é um número enorme, mas dr. Passler aponta algo interessante para mim quando ele dá uma olhada nas minhas células: meu peso da água está subindo, então eu realmente ganhei peso intercelular da água (água dentro das células), o que é uma coisa boa. Quanto mais água suas células têm, menos inflamadas elas são.

Minha inflamação está baixa e minha ansiedade também. Eu certamente não posso falar por todos com ansiedade, mas para mim, essa é uma mudança que é realmente ajudada na frente e fora.

Publicado originalmente em 27 de novembro de 2018; Atualizado em 25 de setembro de 2018.

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