'Eu sou um gastroenterologista, e este é o não. 1 tipo de leite à base de plantas para saúde intestinal '

A soja também contém um importante agente anti-inflamatório frequentemente vinculado às propriedades que impulsionam a longevidade. “O leite de soja contém isoflavonas, que são compostos vegetais ligados a vários benefícios à saúde, como reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame, diminuir a pressão arterial e melhorar a saúde óssea”, DR. Bulsiewicz diz. Além disso, de acordo com o gastroenterologista, o consumo de leite de soja pode potencialmente reduzir o risco de câncer de próstata. "Embora haja preocupações de que o leite o leite aumente o risco de câncer de próstata, o leite de soja pode reduzir os riscos de câncer de próstata", diz ele.

Além disso, dr. Bulsiewicz observa que o leite de soja é naturalmente baixo em gordura saturada, o que pode ser benéfico para o seu colesterol e saúde do coração também. E isso não é o leite All-SOY pode potencialmente ajudar na recuperação do exercício. "Combinado com exercícios de resistência, o leite de soja demonstrou aumentar a massa muscular comparativamente ao leite lácteo", diz ele. (Vale a pena notar, porém, que essas descobertas são de um estudo realizado em idosos que estavam experimentando perda de massa muscular.)

Então, se o seu instinto está dizendo para "comprar o leite de soja" agora, talvez você deva ouvir. De fato, demonstrou -se aumentar a saúde intestinal, impedindo a inflamação e protegendo contra outras doenças também. “A pesquisa sugeriu que o leite de soja induz mudanças no microbioma intestinal que são benéficas, como aumentar Bifidobactérias níveis ”, dr. Bulsiewicz diz. BTW, Bifidobacteria é um tipo de boa bactéria que vive em seu intestino que desempenha um papel importante na digestão e quebrando carboidratos complexos.

Dito isto, como a maioria das coisas na vida, nem todos os tipos de leite de soja são criados igualmente. E até aquele momento, dr. Bulsiewicz recomenda sempre comprar leite de soja orgânico sempre que possível. “Na minha perspectiva, é importante que o leite de soja seja orgânico, porque isso garante que a soja não tenha sido pulverizada com glifosato, o mesmo produto químico usado em alguns tipos de assassino de ervas daninhas. As evidências sugerem que o glifosato afeta mais da metade das bactérias que vivem dentro de nós e podem prejudicá -las e induzir disbiose, que é o termo que usamos para um microbioma danificado ”, diz ele.

Quais são alguns conceitos errôneos comuns sobre beber leite de soja?

Embora o leite de soja tenha sido associado a muitos benefícios, também recebeu um mau rap ao longo dos anos. (Para qual dr. Bulsiewicz chama b.S.) "A soja foi difamada de maneiras que eu não entendo", diz ele. "Há alegações de que causa câncer de mama. No entanto, a ingestão de soja está associada a uma menor probabilidade de ter câncer de mama e, naqueles com câncer de mama, o aumento da ingestão de soja está associado a uma menor probabilidade de morte ou recorrência do câncer ”, ele diz. Além disso, dr. Bulsiewicz dissipa a ideia de que isso pode afetar o tamanho da mama devido aos níveis de estrogênio encontrados no leite. "Não há evidências para apoiar isso", diz ele.

Quanto leite de soja você deve beber por dia?

No estudo de massa muscular citada acima, pesquisas mostram que beber 200 mililitros (um pouco sob um copo) de leite de soja duas vezes por dia pode ajudar a adicionar massa muscular. No entanto, dr. Bulsiewicz observa que existem benefícios potenciais em consumir ainda mais. “Por exemplo, no estudo da pressão arterial, eles consumiram 500 mililitros (cerca de dois copos) duas vezes ao dia. O efeito do leite de soja na pressão arterial foi forte, deixando a pressão arterial sistólica em 18 pontos, o que é tão bom quanto a maioria dos medicamentos para pressão arterial ”, diz ele. Embora ele observe que não está claro se os benefícios da pressão arterial existem com quantidades menores de consumo de leite de soja.

Quem não deveria beber leite de soja

Por não ser lácteo, o leite de soja é ideal para aqueles com intolerância à lactose. Mas aqueles com alergias de soja devem evitá -lo completamente (por razões óbvias) e dr. Bulsiewicz observa que aqueles com histórico de pedras nos rins também devem consumi -lo com moderação. De acordo com a clínica de Mayo, acredita -se que a soja afeta a absorção de medicamentos comuns usados ​​para tratar uma tireóide baixa (também conhecida como hipotireoidismo), por isso é importante espaçar o tempo entre tomar seus remédios e consumir soja, embora eles não recomendem evitá -la completamente. "Além disso, se você tem tireóide baixa, é importante garantir que você tenha ingestão adequada de iodo", diz ele. Isso ocorre porque o consumo de soja pode aumentar seu risco de desenvolver hipotireoidismo se os níveis de ingestão de iodo forem baixos.

No geral, porém, a soja é um alimento benéfico para adicionar à sua dieta, exceto os cenários acima (ou com certas práticas recomendadas); portanto, da próxima vez que você encontrar a si mesmo se a seção de laticínios/não laticínios, considere pegar um quart.

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