Eu sou um RD, e aqui está por que eu recomendo adicionar rather do que cortar alimentos fora

Por que mudar a narrativa em torno de quais alimentos não devemos comer é tão importante

Uma vez que abandonamos nossas regras alimentares e nos damos permissão para comer qualquer alimento que queremos, retiramos o poder de que aqueles alimentos proibidos mantidos sobre nós. Não somos mais incapazes de manter esses alimentos em casa ou nos encontrarmos no fundo da cerveja, bolsa ou caixa deles após um dia ruim. Essa permissão incondicional para comer o que quisermos, quando quisermos (não apenas quando "fomos bons a semana toda" ou "quando a dieta acabar") é considerada uma mentalidade de abundância.

Em vez de procurar maneiras de cortar as coisas de nossas dietas, devemos procurar maneiras de enriquecê -las.

Embora essa visão irrestrita de comer possa parecer um pouco assustadora no começo (você pode pensar, não vou apenas comer sorvete o tempo todo?!), na verdade é o que impede nós de obcecar e perder "controle" em torno dos alimentos e nos ajuda a avançar em direção a um relacionamento mais positivo com os alimentos e nossos corpos.

Esta é uma das razões pelas quais acredito em adotar uma abordagem diferente da saúde e bem -estar. Em vez de procurar maneiras de cortar as coisas de nossas dietas, devemos procurar maneiras de enriquecê -las. Em vez de “o que não deveria estar comendo?”Deveríamos realmente estar nos perguntando:“ O que posso adicionar?”

Aqui estão 3 coisas que você pode adicionar à sua dieta para enriquecer sua saúde e bem-estar

1. Nutrição

Ao olhar para a ingestão diária de um cliente, primeiro verificarei se há algum nutriente ou grupos de alimentos baixos ou ausentes. Por exemplo, eles estão recebendo proteínas de qualidade suficientes? Que tal fibras, gorduras saudáveis ​​e carboidratos? Eles estão comendo qualquer frutas e vegetais? Na maioria das vezes, essas são algumas das áreas que faltam em nossas dietas, seja devido à preferência pessoal, tempo reduzido para se preparar ou pensar sobre comida ou mentalidade de dieta.

Por exemplo, tendemos a temer carboidratos por causa do mau representante que eles receberam, então limitamos ou evitamos -os em nossas dietas. Mas um dos principais detalhes que a indústria da dieta deixou de fora de sua campanha de carboidrato de medo é que nossos corpos precisar Carboidratos para sobreviver. Os carboidratos são a fonte de energia preferida do cérebro e fornece energia a cada célula do corpo. Mesmo os que são particularmente demonizados como pão, macarrão e outros grãos têm benefícios, como nos fornecer nutrientes fortificados, como vitaminas B e ferro.

Também acho que as pessoas não estão comendo o suficiente ao longo do dia, seja devido a horários ocupados ou novamente, a mentalidade dietéfica para escolher a menor escolha de alimentos calóricos ou comer o mínimo possível. Isso geralmente resulta em comer demais em algum momento, normalmente à noite, quando chegamos em casa do trabalho e nossos níveis de baixa energia e açúcar no sangue atingem.

Se tivéssemos refeições mais equilibradas durante o dia, por exemplo, iogurte e frutas ao lado da torrada com manteiga de amendoim no café da manhã e um lanche dentro dessas horas entre o almoço para quando chegamos do trabalho, nos sentiríamos muito mais energizado e menos irritado e faminto no final do dia.

Comer alimentos suficientes de todos os grupos de alimentos não é apenas necessário para o funcionamento físico e mental adequado, mas também para fornecer satisfação e evitar sentimentos de privação. Depois que obtemos um equilíbrio de grupos de alimentos em nossas dietas, podemos começar a trocar essas opções alimentares para mais diversidade dietética.

2. Variedade

É super fácil adquirir o hábito de comprar os mesmos alimentos a cada semana, mas há alguns benefícios importantes em trocar sua lista de compras. Isso pode parecer óbvio, mas comendo uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos, você está recebendo uma variedade de nutrientes. Por exemplo, se você sempre empacotar palitos de cenoura e hummus para o seu lanche no dia de trabalho, estará recebendo ótimos nutrientes como vitamina A (beta caroteno) e k, mas se você trocar e adicionar fatias vermelhas de pimentão lá de vez em quando e depois , você está recebendo um impulso de outros nutrientes, como a vitamina C e B6 também.

Mudar as coisas também ajuda você a colher uma variedade de benefícios à saúde dos alimentos. Por exemplo, os fitonutrientes oferecem às plantas sua cor e oferecem benefícios à saúde, como efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Existem mais de 25.000 fitonutrientes em alimentos vegetais; portanto, quanto mais cores temos em nossas dietas, mais desses pequenos pequenos fitonutrientes estamos recebendo.

Além disso, quando certos alimentos são consumidos juntos, eles podem ter efeitos sinérgicos, onde nutrientes específicos são melhor absorvidos ou se tornam mais biodisponíveis (mais do que se os alimentos fossem consumidos separadamente), o que pode ajudar a aumentar seus efeitos positivos, como sua capacidade de combater doenças. Pares que estão melhores juntos incluem guacamole e salsa, chá verde e limão, brócolis e tomates e açafrão e pimenta preta.

A variedade não apenas ajuda a fornecer um impulso de nutrientes, como também impede a monotonia da hora das refeições. Quando tomamos o mesmo café da manhã, almoço e jantar repetidamente, podemos facilmente ficar entediados e menos satisfeitos com nossas refeições. Isso torna mais provável que comermos sem pensar, sem perceber nossas dicas de fome e plenitude e potencialmente comer ou comer mais de tédio. Correr no piloto automático dessa maneira também nos deixa menos sintonizados com nossas preferências pessoais, porque não estamos fazendo uma pausa para nos perguntar: “Para que estou com vontade de?”Isso nos leva ao meu terceiro must-have na hora das refeições.

3. Satisfação

Existem dois benefícios em encontrar satisfação com as refeições: saciedade e prazer. Ter um equilíbrio de grupos de alimentos em refeições/grãos, proteínas, gordura, frutas/vegetais proporcionará mais satisfação do que se apenas um ou dois grupos de alimentos estivessem presentes. Por exemplo, ovos e torradas simples no café da manhã podem nos segurar por um tempo, mas se acrescentarmos abacate à nossa torrada e um lado de frutas, seria mais preenchido e satisfatório. (A fibra na fruta e na gordura no abacate deve agradecer por isso).

As gorduras aumentam especialmente a satisfação porque são densas energéticas, por isso são mais saciantes, mantendo-nos mais cheios por mais tempo, e sua textura cremosa e sabor salgado tornam as refeições mais agradáveis, o sabor da torrada seca versus.

Refeições equilibradas e satisfatórias também podem nos ajudar a evitar demais comer demais, assim como comer alimentos que desfrutamos ou desejamos. Por exemplo, você já pediu uma salada quando realmente queria o prato de macarrão? Você pode ter descoberto que você comeu mais pão ou lanche ao chegar em casa do restaurante porque a refeição que você escolheu não satisfaz seu paladar. Evitar os desejos ou privar-nos de alimentos que desfrutamos pode resultar em comer demais e manter todo o ciclo de ré-restrito da culpa.

Frequentemente ficamos tão envolvidos em escolher as “melhores” opções alimentares que esquecemos que comer não é apenas sobre abastecer nosso corpo, é para ser uma experiência agradável também. É por isso que é útil nos perguntar como podemos nos sentir mais satisfeitos ou encontrar mais prazer em nossas refeições.

Acredito que adicionar às nossas dietas para que estamos comendo o suficiente, obtendo um equilíbrio e variedade de alimentos e incorporando alimentos que desfrutamos são maneiras de evitar que não apenas evitemos as armadilhas da dieta, mas pratiquem o autocuidado e nos mostrar um amor próprio. Isso não significa que você precisa fazer uma revisão completa do seu dia-a-dia. Você pode simplesmente dar uma olhada em uma refeição ou lanche e ver o que você pode adicionar para obter mais equilíbrio.

Então, diga que você sempre tem a mesma salada com frango para o almoço, tente adicionar um grão como a cevada cozida, quinoa ou farro para alguns nutrientes extras e texturas adicionais. Ou se você tem torradas com manteiga de amendoim no café da manhã, talvez tente adicionar alguns mirtilos, uma pitada de canela e garoa de mel para mudar as coisas e adicionar um impulso de fibra, antioxidantes e satisfação.

Ou talvez você esteja desejando algo doce depois do jantar, mas apenas se permita um pedaço de fruta. Dê a si mesmo permissão para aproveitar a sobremesa que você ama ou adicione algo delicioso como copos de manteiga de amendoim de chocolate com suas frutas para dar passos para bebês em direção a uma mentalidade de abundância.

Se são grandes ou pequenas mudanças, incorporando mais equilíbrio, variedade e satisfação tornará a experiência alimentar mais positiva, emocionante e nutritiva para o seu corpo e alma.

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