Kosher Kale The Brooklyn Juice Brand que não tem nada a ver com descolados

No site de Jus, no site de Julie, você pode se surpreender com uma das perguntas mais feitas da empresa do Brooklyn: "Os sucos são kosher?" A resposta? "Nossos sucos são certificados Kosher pelo rabino Yechiel Babad."

O que é uma coisa boa, já que a base de clientes da empresa que tornou a marca tão popular em dois anos que agora tem quatro locais e está enviando suas limpezas em todo o país-está centrado nas comunidades judaicas unidas em Sheepshead Bay e Flatbush.

Claro, "Pequeno, Artisanal Brooklyn Green Juice Company torna grande" parece previsível, mas isso, isso não tem nada a ver com descolados.

Um encontro de suco verde

A fundadora Julie Maleh, 57 anos, é uma mãe judia com um forte sotaque do Brooklyn, cinco filhos e uma paixão pela nutrição. Ela se matriculou no Programa de Nutrição Integrativa para Realização Pessoal, não com sonhos de negócios. "Eu sempre amei nutrição e só queria obter mais informações. Foi uma paixão. Eu não tinha nenhum objetivo ", diz ela.

Ela começou a fazer smoothies verdes diários no liquidificador, esperando que ajudasse com seu próprio problema de afinamento e ficou fisgado. "Eu tinha energia como nunca tive na minha vida", diz ela. Então ela começou a compartilhar as bebidas, com o marido, e depois em um evento, o Centro Comunitário Sephardic. Depois disso, o telefone começou a tocar o gancho, com amigos e vizinhos pedindo que ela os tornas.

"Eu estava acordando às 4:00 um.m. E fazendo o que chamei de mistura verde magra e entregando-os a todos os meus amigos e todos estavam se sentindo da maneira que eu estava sentindo energia, pele, cabelo. Era como um milagre em uma garrafa. Eu sabia que estava em algo. Eu estava entregando o suco às 7:00 da manhã de casa em casa em casa, mas a vida amorosa ", diz ela. Seu marido viu uma oportunidade de negócio, e Jus de Julie nasceu.

O "jus"

Maleh começou a expandir seu alcance além de um Green Miracle, mas ela decidiu manter a mistura (que mantém a fibra do produto) em vez de pressionar a frio. Ela gostou que as misturas mantiveram as frutas e vegetais mais próximos de todo o seu estado e gostaram dos resultados sobre o "suco tradicional."" Isso não faz você se sentir da mesma maneira. Isso tira seus desejos de açúcar, desejos por alimentos processados. Meu suco ajuda você a aprender a ter melhores hábitos alimentares ", diz ela.

A linha agora inclui várias variedades verdes, misturas de superalimentos como Chia Berry e Açaí, e opções de smoothie mais doces como Choco-nana e não tão grossa. Tudo isso é delicioso.

Misturando além do Brooklyn

Desde a abertura de sua loja em casa em Sheepshead Bay, Maleh abriu outra loja do Brooklyn na Avenue M, além de lojas em Allenhurst, Nova Jersey e Cedarhurst em Long Island. Ela também tem um armazém que combina e navios limpa em todo o país, e a maioria de seus filhos agora está envolvida.

Enquanto ela continua a crescer, Maleh ainda está surpreso e humilhado por seu sucesso. "Eu criei um efeito cascata da minha única história ... e está realmente mudando a vida das pessoas", ela se maravilha. E o que ela atribui muito disso é a força e o apoio da comunidade que ela faz parte. "A loja que faz o melhor é meu Loja [na East Fifth Street, perto de Ocean Parkway e Avenue U]. As pessoas sentem a energia de mim, então é difícil expandir. Eu não quero perder essa conexão com as pessoas." -Lisa Elaine segurou

Para mais informações, visite www.Jusbyjulie.com