Os microgreens são o seu ingresso para se tornar a contenção descalça das damas da planta

Embora algumas pessoas confundam microgreens com brotos, elas diferem de várias maneiras. Primeiro: sem sementes. Como eles são cultivados no solo (em vez de água, conforme os brotos), os microgreens são colhidos acima do nível do solo-então você só recebe folhas e caules. E finalmente, porque eles são cultivados no solo, os microgreens absorvem mais nutrientes do que os brotos.

As sementes mais populares usadas para cultivar microgreens incluem brócolis, trigo sarraceno, repolho, couve -flor, chia, mostarda e girassol. Essas mudas são as mais fáceis de cultivar, o que é uma vantagem definitiva para os novatos da jardinagem. Depois de começar a aprimorar suas habilidades de colheita, você pode se ramificar e cultivar alguns dos outros microgreens mais modernos, incluindo alface, couve, espinafre, rabanete, beterraba e agrião.

Como iniciar uma horta de microgreens

Siga estas oito etapas para começar esta festa do jardim.

1. Reúna suas ferramentas de jardinagem

Os microgreens devem ser plantados em um recipiente pequeno e raso (o seu contêiner típico de viagem de salada é um bom tamanho para atirar). Você pode usar um berçário, se tiver um em mãos, mas se não, não se preocupe. Você pode reutilizar um recipiente de alimentos de plástico limpo de um restaurante ou de supermercado, mas não deixe de cutucar alguns orifícios de drenagem no fundo. Os únicos outros materiais necessários são o solo ou a mistura de envasamento e suas sementes de escolha.

2. Encha seu recipiente com solo

Use sua mistura de envasamento umedecida para encher o recipiente com cerca de uma polegada ou duas de solo. Pressione o solo para baixo com um pedaço de papelão ou a parte de trás da sua mão para que a superfície fique nivelada e lisa; Evite pressionar com muita força e embalar demais o contêiner.

3. Espalhe suas sementes

Adicione uma camada uniforme de sementes ao topo do seu solo de envasamento. Você deve espalhar mais sementes do que faria se estivesse planejando colher plantas de tamanho completo, pois isso aumentará seu rendimento de microgreens. Pressione suavemente as sementes no solo. Dica profissional: se você quiser acelerar o processo de brotação, mergulhe suas sementes na água durante a noite antes de plantá -las.

4. Mistura de envasamento de camadas e névoa o solo

Se você tiver uma peneira de malha de arame, pode usá-lo para estabelecer um revestimento muito fino (1/8 de polegada) de envasamento seco sobre as sementes. Em seguida, use um frasco de spray para borrifar o solo até ficar úmido.

5. Coloque seu recipiente em uma janela ou sob uma luz de cultivo

Seus microgreens precisam de várias horas de luz solar direta diariamente, de preferência de uma janela voltada para o sul, a fim de prosperar. Se você não tiver acesso a uma borda ensolarada, pode montar luzes de cultivo sob armários e cuidar de suas mudas no balcão da cozinha.

6. Evitante suas sementes diariamente

Enquanto você espera que suas sementes brotem, ebise o solo no recipiente algumas vezes por dia. Tome cuidado para não sobrecarregar suas plantas; Erfetá -los apenas até que o solo esteja úmido.

7. Colhe os frutos do seu trabalho

Dentro de três a sete dias, você deve notar os primeiros brotos. Quando as primeiras "folhas verdadeiras" aparecem tipicamente cerca de duas a três semanas depois de plantar as sementes, dependendo da variedade que você escolheu-é hora de colher sua primeira colheita de microgreens. Basta usar tesoura para cortar as hastes logo acima da linha do solo.

8. Sirva e armazene seus microgreens

Suas mudas terão o melhor sabor quando servidas imediatamente após serem colhidas. Enxágue os microgreens e seque -os com uma toalha de papel antes de servir. Microgreens podem ser adicionados a tudo, desde sanduíches, saladas e omeletes. Você também pode misturá -los a smoothies ou sucos ou usá -los para enfeitar suas entradas gostosas favoritas. Armazene todas as sobras em um recipiente hermético em sua geladeira para mantê -los o mais fresco possível. Mas acima de tudo, depois dos seus esforços verdes, aproveite! E comece sua lista de convidados do jantar o mais rápido possível, já que você vai querer consolidar seu status como um amigo com os benefícios (mais nutricionais).

Outro quarto em sua casa que poderia usar um pouco de amor de plantas? Seu banheiro. E em toda a sua casa, essas são as plantas que realmente limparão seu ar.