Você deve comer alimentos fermentados com o estômago vazio?

Quem não deveria comer alimentos fermentados com o estômago vazio?

Para começar, Greenfield sempre cuida de observar que, embora certos alimentos possam ser benéficos por si mesmos-com picadas e bebidas fermentadas entre eles, todos os corpos são diferentes e podem reagir mal ou positivamente a itens específicos. Por exemplo, se você é sensível ou reativo ao repolho, carregando Kimchi ou chucrute pode acabar exacerbando o sofrimento digestivo em vez de ajudar a consertá -lo ... especialmente se você os consome em um estômago vazio.

Além disso, se você estiver lutando com indigestão ou dor no estômago, Greenfield alerta contra comer alimentos fermentados em um estômago vazio e potencialmente mesmo dentro de sua dieta em geral. "Se o seu microbioma intestinal estiver desequilibrado, os alimentos fermentados podem realmente criar muito desconforto digestivo na forma de inchaço, e até diarréia e constipação em alguns casos", diz ela. Greenfield também menciona que aqueles que sofrem de IBS também podem lutar para tolerar alimentos fermentados por conta de desequilíbrios intestinais. O mesmo vale para pessoas que têm crescimento excessivo de levedura. "Eu faço muitos testes de sensibilidade alimentar e, se encontrar um alto nível de reatividade aos Candida Albicans, geralmente é uma indicação de que os alimentos fermentados não serão tolerados e estão regulando positivamente o sistema imunológico", diz ela.

Tudo dito, os alimentos fermentados têm o potencial de muito bom para o seu intestino, mas se você lidar com problemas digestivos ou sensibilidades, pode ser melhor consumi -los com moderação e não com o estômago vazio.

Como saber se alimentos fermentados podem ajudar ou prejudicar sua digestão

Com muita frequência, as pessoas que sentem que podem ser reativas a certos alimentos-ou que algo simplesmente não se sente certo em termos de sua maior saúde, não pode identificar seus gatilhos dietéticos ou as causas radiculares de seus problemas de bem-estar. Se você está nessa área cinzenta e ainda não descobriu essas idéias com sucesso, ajuda a saber o que deve e não deve acontecer depois que você come alimentos fermentados.

“Se você tem movimentos diários intestinais que são bem formados, bons níveis de energia, poucos surtos de pele e nenhuma grande distensão intestinal depois de comer, provavelmente está claro para comer alimentos fermentados com o estômago vazio ou não”. Greenfield diz. “Mas se você os comer e ficar com fadiga, pouco depois de avisar, lentamente, surtos de pele como vermelhidão e eczema, caspa e/ou coceira vaginal-isso pode sinalizar que seu corpo está reagindo mal a eles.”Nesse ponto, vale a pena fazer um teste de sensibilidade alimentar sob a orientação de um praticante de medicina funcional para descobrir, com certeza, se alimentos fermentados estão contribuindo para esses sintomas.

Além disso, pode ajudar a saber como são os sinais adicionais do desequilíbrio de microbioma e do crescimento de candida se eles não foram confirmados nem descartados. "Preste atenção ao nevoeiro cerebral, um revestimento branco na língua, desejos intensos de açúcar, irritações repentinas da pele, fezes soltas ou difíceis de passar e irregularidades de açúcar no sangue", aconselha Greenfield. Se e quando esses sintomas surgirem, seria aconselhável interromper a ingestão de alimentos fermentados e consultar um especialista.

A linha inferior

Se você comer iogurte grego ao acordar todas as manhãs, tome um copo de kombucha para um coletor do meio-dia e mastigue o chucrute entre as refeições, não há necessidade de desacelerar seu rolo se seu corpo reagir também a esses alimentos Como seu paladar faz. No entanto, se você acha que sua ingestão de alimentos fermentados com o estômago vazio pode estar trabalhando contra você, você pode gostar de comê -los combinados com outros alimentos para ver se surgem mudanças positivas.

“Gosto de usar chucrute em uma salada ou em torradas sem glúten com ovos e abacate, e adoro adicionar picles a sanduíches para crocantes e sabor.Greenfield diz. “Você também pode adicionar iogurte de coco kefir ou fermentado a um smoothie, mas certifique-se de adicioná-lo depois de misturar para que você não mate nenhum probiótico.”