O jantar de 10 minutos do poço+Good's Co-fundador faz em noites movimentadas

Massas de abobrinha em espiral de Bobbi Brown com especiarias e atum italianos

Ingredientes
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de alho em fatias finas
1 colher de chá de salsa seca
1 colher de chá de tomates secos ao sol
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
1 abobrinha grande, espiralada (cerca de 2 xícaras)
1 (5 oz.) pode atum italiano embalado em petróleo, drenado
1 1/2 xícaras de molho marinara preparado
Sal kosher e pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para servir (opcional)
1 colher de sopa de raspas de limão, para servir (opcional)

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Quando brilhar, adicione o alho, a salsa, o tomate seco ao sol e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo até perfumado, 1 a 2 minutos. Adicione a abobrinha e cozinhe até ficar macio, mas ainda al dente, com um pouco de crocância. Adicione o atum e misture para combinar.

2. Tempere o molho marinara com sal e pimenta preta e adicione -o à panela, usando uma colher de pau para mexer e revestir tudo uniformemente com o molho. Cozinhe por 1 minuto, apenas para aquecer o molho.

3. Transfira para uma tigela, cubra com a salsa e raspas de limão, se desejar, e sirva.

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