Todos os 8 tipos de vegetarianos caem com a alimentação à base de plantas de maneiras diferentes

2. Flexitaristas

Como o nome sugere, os flexitários são flexíveis (como as divisões flexíveis) quando se trata de dieta. "Os flexitários são pessoas que comem principalmente vegetarianas, mas que podem estar mais dispostas a comer produtos de origem animal às vezes", diz Dr. Hunnes. Por exemplo, eles podem ok um bife que é alimentado com grama ou optar por ovos criados para pasto. A dieta planetária de saúde é uma ramificação de flexitarismo também.

3. Pescatários

"Os pescatários são vegetarianos que comerão peixes e peixes e que podem ou não comer laticínios ou ovos", diz Dr. Hunnes. As pessoas costumam escolher a dieta pescatária como ponto de partida para comer menos proteínas derivadas de animais e depois lentamente cale os peixes.

4. Lacto-ovo-vegetarianos

Um tipo mais específico de vegetariano é o lacto-ovegetário que come ovos e produtos lácteos, mas diz não a aves, peixe, carne vermelha e outros animais. Este é o nome latino sofisticado para o que a maioria das pessoas quer dizer quando se chamam vegetarianas.

5. Lacto-vegetarianos

"Sim para leite, queijo e iogurte! Não aos ovos ", diga os lacto-vegetarianos.

6. Vegetarianos ovo

"Vou comer ovos, mas sem produtos lácteos ou outros produtos de origem animal! Nada disso, "diga os vegetarianos ovo.

7. Veganos

"Os veganos não comem nenhum produto de origem animal, sem ovos, sem laticínios, sem óleos de peixe e produtos derivados também", diz DR. Hunnes. Os veganos também se absterão de comer coisas como mel, gelatina, colágeno e até açúcar branco, além de usar produtos de origem animal em outras partes de suas vidas, de cosméticos a roupas.

8. Vegans crus

Os veganos crus não comem alimentos cozidos, período, como uma prova do que os seres humanos comeriam na natureza sem acesso ao fogo. Esses comedores crados apenas consumirão alimentos vegetais não processados ​​que não foram aquecidos acima de 115 graus Fahrenheit. Esse tipo de dieta é frequentemente encontrado com muito escrutínio científico, porque muitos aspargos, tomates e batatas-doces semelhantes a vegetais, por exemplo, na verdade, tornam-se mais nutricionalmente valiosos quando você os cozinha antes de incentá-los. (Além disso, parece realmente difícil e limitante para praticar.)

Os benefícios de comer mais plantas, menos carne-não matéria que tipo de vegetarianismo você procura

1. Comer menos carne está associada a resultados positivos de saúde e melhor saúde intestinal

"Em termos de saúde, a maioria das pessoas seria muito mais saudável para comer uma dieta à base de plantas, incluindo vegetariana ou vegana", diz Dr. Hunnes. "A maioria das doenças da qual as pessoas morrem nos Estados Unidos são doenças crônicas relacionadas à nutrição, como câncer, doenças cardíacas e diabetes. Comer uma dieta americana padrão coloca você quatro vezes o risco de morrer de câncer do que comer uma dieta vegana e de alimentos integrais."Além disso, dietas vegetarianas com foco principalmente em alimentos completos e não processados ​​o incentivam a comer uma variedade diversificada de plantas, que os pesquisadores vincularam a uma melhor saúde geral do intestino.

2. Todos os tipos de vegetarianos colocam menos tensão no ambiente

Um estudo de 2016 publicado em Os Anais da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos demonstraram que mudar de uma dieta americana tradicional para uma dieta vegetariana ou vegana pode resultar em uma queda de 29 a 70 % nas emissões de gases de efeito estufa. "Do ponto de vista ambiental, comer uma dieta vegetariana ou melhor vegana é uma das coisas mais impactantes que você pode fazer para diminuir suas emissões pessoais de gases de efeito estufa e proteger o meio ambiente", diz Dr. Hunnes. Comer menos produtos de origem animal também pode diminuir significativamente a quantidade de água que sua dieta exige e diminuir a quantidade de terra necessária para produzir sua comida.

3. Pular a carne se alinha com a ética de muitas pessoas

"Não há dúvida de que tirar os alimentos de animais da mesa é sem dúvida muito mais ética", diz Dr. Hunnes. "99 % da carne consumida no U.S. morar em cafos onde estão confinados e não têm aparência de comportamentos naturais. A grande maioria das vacas leiteiras é impregnada à força, para que produza leite após o nascimento e seus bebês sejam tirados imediatamente após o nascimento."Infelizmente, eles apenas arranham a superfície das atrocidades que ocorrem na grande agricultura que podem lhe interessar se você estiver interessado no que acontece antes que sua comida chegue à sua geladeira.

No entanto, deve-se notar que toda a produção de carne agrícola para plantar a agricultura tem algum trabalho sério a fazer quando se trata de ética trabalhista, principalmente no tratamento de trabalhadores agrícolas imigrantes. Portanto, não assuma que sua dieta vegana é inerentemente livre de crueldade sem explorar e pensar no tratamento dos humanos que crescem, escolhem e embalam sua comida.

As 2 perguntas frequentes mais comuns geralmente têm antes de serem vegetarianas

1. Como vou comer proteína suficiente, embora?

Esta é uma grande questão para possíveis vegetarianos e veganos. A proteína tem muitas funções em seu corpo, incluindo construir seus cabelos e unhas, reparar o tecido do seu corpo e ajudá -lo a digerir sua comida. Então, é claro, você quer fazer tudo o que seu poder de atingir sua cota diária (cerca de 0.8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, que toca cerca de 54 a 68 gramas por dia para uma mulher de 150 libras). Embora a carne e os produtos de carne sejam os candidatos claros no bang para sua proteína Buck, com um pouco de astúcia, você pode atingir esse número dentro dos limites do vegetarianismo. Você vai querer alcançar plantas de alta proteína, como soja, pistácios, quinoa, cânhamo, sementes e sementes de chia. Esta receita, por exemplo, prova que uma refeição de alta proteína não é mutuamente exclusiva de uma vegana.

Mais informações sobre a espremer proteína em uma dieta baseada em vegetais:

2. E quanto ao B12? Ouvi dizer que vegetarianos e veganos lutam para obter o suficiente.

Também verdade! A vitamina B12 é essencial para levantar seu humor e mantê-lo em termos de energia, e é encontrado quase exclusivamente em animais e produtos de origem animal. Você não precisa sacrificar esses benefícios com uma dieta vegetariana ou vegana, no entanto. A boa notícia é que você pode comprar vitaminas B12 para ajudar a preencher essa lacuna, ou se você é apenas vegetariano, pode fazer questão de comer leite e ovos para atender a essa necessidade. Problema resolvido.

Para manter as coisas curtas e doces, os vários tipos de vegetarianos são indicativos da longa história associada à abstenção de excluir certos animais ou produtos de origem animal da sua dieta. No entanto, qualquer plano alimentar para a planta tem o potencial de beneficiar sua saúde e o do meio ambiente. Antes de mergulhar bem, você provavelmente desejará criar estratégias como estocar sua despensa para que você possa consumir proteína e B12 suficientes, então você pode testar que estilo de vegetarianismo se adapta a você melhor. Aproveite seus vegetais, família.