As 9 dicas mais reveladoras que aprendemos sobre o café este ano

Entre outras dicas, ficar com menos de 300 mg de cafeína por dia, ouvir as dicas do seu corpo e beber muita água ao longo do dia pode manter seus hábitos de cafeína sob controle.

3. Maneiras de fazer café adequado para barracas sensíveis

O café é simultaneamente um diurético e laxante de uma só vez; Combine essas propriedades com ansiedade induzida por cafeína e você terá uma receita para uma dor de estômago. Adicionando uma pitada de bicarbonato de sódio à sua xícara de café pode zap de barriga, de acordo com a nutricionista Maddie Pasquariello, RD.

"Como o bicarbonato de sódio é alcalino com um pH de oito, pode ajudar a trazer o pH geral do seu café até um nível mais neutro [de sete], além de ajudar a neutralizar o ácido estomacal em geral", diz Pasquareillo.

Para uma xícara de café cada vez mais suave, tente trocar seu assado loiro por algo mais escuro. Os feijões assados ​​escuros são menos ácidos do que outras variedades, diz Pasquariello. Confira nossos assados ​​escuros de baixo ácido favorito de 2022.

4. Como as pessoas mais longas do mundo bebem café

Depois de estudar as zonas azuis por anos, chegamos a várias conclusões sobre como as pessoas mais longas do mundo comem, dormem e exercitam. De acordo com Geografia nacional Jornalista e pesquisador de longevidade Dan Buettner, podemos obter uma visão valiosa da vida de seus hábitos de café também.

Em vez de descer uma xícara de café em casa para um rápido zap de energia, as pessoas que vivem nas zonas azuis (Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grécia; Sardinia, Itália; Okinawa, Japão; e Loma Linda, Califórnia) Sipl o dia, principalmente em ambientes sociais. Ao beber em quantidades menores, as pessoas de vida mais longa do mundo colhem os benefícios energizantes do Java durante todo o dia-não de uma só vez. Métodos específicos de fabricação de café utilizados pelas zonas azuis, como o método Ikarian Coffee, puxam mais antioxidantes dos grãos em comparação com os métodos ocidentais.

5. A delícia que é 'café de mel'

Falando das pessoas mais longas do planeta, 'Honey Coffee' é a bebida de escolha para os moradores da zona azul de Nicoya, Costa Rica. O nome 'Honey Coffee' refere -se ao método em que a fruta do café foi processada antes que seus grãos fossem extraídos. Enquanto a maioria dos métodos de café envolve a remoção da camada interna açucarada da fruta do café antes da torrefação, o método de café de mel fermenta -o, resultando em um rendimento naturalmente de feijão.

Pronto para experimentar o café de mel? Confira nossa lista dos melhores e mais ousados ​​cafés de mel do mercado agora.

6. Todos os benefícios de saúde do café espumante

Vamos apresentá -lo à nossa bebida borbulhante favorita: café espumante. Esta mistura de café expresso, água mineral, raspas de laranja e manjericão foi criada pela torrefadora de café e a estrela de Tiktok Dan McLaughlin.

Além de ser uma maneira única de beber sua xícara de manhã, o café com gás é ótimo para o seu intestino e coração. A água mineral ajuda na digestão por hidratação e reduz a pressão arterial, fornecendo um impulso de magnésio e cálcio. O citrino adicionado está repleto de vitamina C que aumenta a imunidade, tornando-o um ótimo gole de estação de gripe.

Não bata até tentar!

7. O poder de autocuidado de uma rotina de café da manhã

Para alguns de nós, fabricar um pote de café é apenas mais uma parte da nossa rotina matinal. Para outros, é muito mais. Trabalhando sobre uma xícara de manhã (ou se trata de uma bebida de cafeteria) adequada especificamente aos seus gostos únicos pode ser calmante, tranquilizador e proporcionar um momento de atenção plena antes do dia agitado pela frente. Bem+bom repórter Hannah Schneider perguntou nove entusiastas de café diferentes sobre como sua rotina de café da manhã afeta positivamente sua vida. "Observar o leite cair aquecendo meu leite antes de ter que cuidar de todos durante o dia ... Bliss", diz o poeta Maghan.

8. Como fazer o café se concentrar em casa

Se uma das suas resoluções de ano novo é obter suas finanças em ordem, considere trocar sua bebida fria diária da Starbucks por um café gelado em casa. O Coffee Concentrate é surpreendentemente fácil de fazer em casa com o auxílio de uma panela instantânea. Simplesmente misture 1 ¼ xícaras do seu café moído favorito com 18 xícaras de água, trave -o, selará -lo e cozinhe em alta pressão por cinco minutos. O resultado é um enorme lote de café super-concentrado que vai durar uma semana inteira. Os US $ 9 que você economiza todos os dias da fabricação de cerveja em casa se acumularão rapidamente.

9. As melhores receitas de café proteína mais deliciosas

Este ano, aprendemos que dois ovos * não * carregam proteínas suficientes para um café da manhã de enchimento e energizante. Para reparar adequadamente nossos músculos trabalhadores e evitar quedas de energia do meio-dia, os nutricionistas recomendam o objetivo de 25-40 gramas de proteína para o café da manhã. Incorporar a proteína na sua Copa da Manhã pode ser a maneira mais fácil de atingir seus objetivos diários de nutrição. Se você é dedicado a produtos lácteos ou um fanático por leite de aveia, há uma receita para todos nesta lista.