A tendência com infusão de cannabis está chegando aos seus coquetéis
Com a maconha surgindo em água, café e comida, foi apenas uma questão de tempo antes de chegar ao seu menu de happy hour. Nos estados em que a maconha recreativa está olhando para você, Califórnia, Colorado, Oregon, e mais Bartenders estão tremendo e agitando dois compostos de cannabis em seus coquetéis especiais: canabidiol (THC), que não é psicoativo e tetra-hidrocanabinol (THC), que não é psicoativo e tetra-hidrocanabinol (THC) , qual é. (Ambos têm sido associados a benefícios de cura, incluindo o tratamento de dor crônica, ansiedade e insônia, mas Mary Jane Martinis dificilmente é prescrita por Doutor,.)
Segundo Warren Bobrow, mixologista e autor de Coquetéis de cannabis, mocktails e tônicos, Cannabis e coquetéis são um ajuste natural-e não apenas por causa de suas propriedades que alteram o humor, ahem. "Naquela época, antes da refrigeração, ervas e especiarias delicadas eram preservadas [criando] tinturas básicas. A maconha pode ser extraída usando esses mesmos métodos e dispensada em coquetéis artesanais ", diz ele.
E se você gosta de beber clássicos feitos com bitters (Whisky Standbys como antiquados, Sazeracs e Manhattans apresentam o ingrediente), a probabilidade de você cavar o sabor dos concentrados de cannabis é alto. Pense em sabores como pinheiro e limão, bem como tomilho herbáceo e orégano.
Quero tentar por si mesmo? Vá para a Califórnia e peça um dos três coquetéis abaixo.
Senhor. Cara legal
Danny Kuehner, gerente de bar da Madison no Park em San Diego, recentemente colocou seu primeiro coquetel de cannabis no menu. O MR. Cara legal funda mezcal, óleo CBD (feito com base de óleo de coco), matcha, abacaxi, leite de coco e limão. Kuehner diz que o óleo de CBD é um ótimo ingrediente de coquetel porque tem efeitos baixos ou psicoativos e um perfil de sabor único e terroso.
Canela beijou a cereja
O Flore de São Francisco serve a um happy hour de Happy hour, com sede em CBD, e Aaron Silverman e Terrence Alan têm mira para transformar o café em um ponto de acesso de cannabis quando a legalização completa da Califórnia chegar. O cardápio (que você pode pedir ao começar às 4:20, natch) tem quatro mocktails e 11 coquetéis alcoólicos, incluindo a canela beijada na cereja: uísque com infusão de canela, cereja, bitters de cereja, suco de abacaxi, suco de limão, bitters de angostura, e OG Kush CBD Oil.
T-ensel azedo
Um dos restaurantes mais populares de Los Angeles, Gracias Madre, começou a usar o CBD em seus coquetéis. O T-isel azedo é misturado com tequila blanco, limão, hortelã, matcha, aquafaba e óleo de CBD. Um toque de agave acrescenta doçura ao perfil de sabor forte e amargo da bebida. Outros coquetéis no cardápio com óleo CBD incluem riffs no Negroni, antiquado e um hibisco não alcoólico Raspado, uma sobremesa de gelo mexicana.
Se você está curioso para incorporar cannabis em sua rotina de bem -estar (sem álcool), mas não sabe por onde começar, leia isso. E eis por que você pode querer trabalhar cannabis em sua próxima desintoxicação, seriamente.
