Os primeiros ovos cozidos à base de plantas parecem e têm gosto do negócio real

Eu tentei Wundereggs, e sim, eles são cleantesos de ovos

Com base apenas nas aparências, é difícil dizer a diferença entre um Wunderegg e um ovo de galinha de verdade. O Wundereggs é vendido em um pacote de seis e é pré-cortado no meio, de ponta a ponta (pense em como você se prepararia ao fazer ovos cozidos). O "albume" (claras de ovos) do Wunderegg tem a mesma textura resistente e de borracha de um ovo tradicional. Enquanto isso, a gema é um pouco em pó (como areia molhada) e tem um tom de amarelo dourado.

No que diz respeito a como o Wundereggs realmente tem o gosto, vou dividi -lo em duas partes: o ovo branco e a gema. A clara de ovo tem um perfil de sabor neutro com uma pitada leve de coco e caju. Em termos de textura, é um pouco gelatinoso, mas tem uma sensação agradável na boca.

Passando para a gema, ela se desintegra facilmente na língua e tem um muito Herby sabor leve (provavelmente do extrato de alecrim na lista de ingredientes). Quando consumido juntos, tem um gosto semelhante a um ovo de galinha, mas tem seu próprio perfil de sabor único que combina bem com praticamente qualquer receita que exigiria um ovo cozido regular. É seguro dizer que minha mente foi explodida na primeira vez que tentei.

IMO, ovos cozidos com um sabor ainda melhor quando combinados com outra torrada Avo saborosa ou uma salada simples. Desta vez, optei por este último e servi os Wundereggs em cima da alface de manteiga e a derrubei com Corto verdadeiramente extra -virgem de azeite, um aperto de limão e 365 TLES. Foi: *beijo do chef.*

Um RD compartilha os benefícios de comer ovos:

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