A lista de compras de preparação de refeições mais saudável e versátil que não estraga

2. batatas doces

Cording sempre coloca batata -doce em sua lista de compras de refeições, que normalmente se mantém na geladeira por uma semana inteira. E eles são boas fontes de antioxidantes, vitamina A, vitamina C e potássio. Blogueiro delicioso simples e saudável Leanne Miyasaki diz que a batata -doce é uma de suas favoritas também. "Eu utilizo a cesta de vapor em cima da panela de arroz para cozinhar perfeitamente a batata doce", diz ela. Então, eles estão prontos para ir tomar café da manhã, cobertos com ghee e canela, ou um lado para almoçar ou jantar.

Receita para tentar: A batata doce de chili do simples veganista, que acumula batatas frescas do forno com restos de pimenta e abacates

3. Arroz

Miyasaki sempre faz um grande lote de arroz para usar ao longo da semana. "Definitivamente nunca fica encharcado!" ela diz. Mas Miyaski diz que o arroz seca. Para combater isso, ela recomenda colocar uma toalha de papel úmida sobre o arroz ao reaquecê -lo para restaurar uma textura fofa. Faça um grande lote em uma panela de arroz e você terá o grão saudável à mão para usar em tigelas, batatas fritas ou para comer como acompanhamento ao longo da semana.

Receita para tentar: Bem revestido pela caçarola de arroz de brócolis de Erin, que combina arroz integral, brócolis, cenoura e outros ingredientes saudáveis ​​para uma refeição reconfortante

4. ovos cozidos

Especialistas saudáveis ​​de alimentos adoram ovos porque estão cheios de gorduras saudáveis, proteínas e outros nutrientes. Miyaski diz que eles se sustentam bem quando são fervidos também. "Eu recomendo deixar a concha ligada ao armazenar como ovos descascados tendem a absorver outros odores encontrados na geladeira", diz ela.

Receita para tentar: Fazendo ovos cozidos com ervas frescas e chalotas em conserva, o que adiciona uma explosão de sabor aos alimentos repletos de proteínas

5. Couve

Quanto aos verdes, Cording diz que Kale é a mais difícil. (Nenhuma lista de compras de preparação para refeições está completa sem verduras!) "Mesmo se você cozinhá -lo ou massagear em uma salada, ele tende a aguentar bem", diz ela. Você pode usá -lo em saladas, ensopados, sopas, sanduíches e envoltórios.

Receita para tentar: Salada de bico de couve minimalista de padea, que apresenta couve, grão de bico crocante e um curativo à base de caju

6. aveia

Se você quiser preparar o café da manhã, bem como seus almoços e jantares, a nutricionista registrada Jenna Gorham, RD, recomenda fazer um lote de aveia. "Aveia é perfeita para café da manhã fácil e saudável pela manhã", diz ela. "Armazene porções individuais em frascos de pedreiro e cubra -os com suas coberturas favoritas."Tente adicionar maçãs em cubos, passas e canela para algo delicioso.

Receita para tentar: Comer biscoitos de aveia saudáveis ​​de aveia da comida de pássaro, que usam aveia, maçã e açúcar de coco para uma sobremesa saudável e deliciosa

7. Frango puxado

Se você comer carne, Gorham diz. "Você pode preparar facilmente frango sobre o fogão ou na panela de barro", diz ela. Ela incorpora frango em uma ampla variedade de refeições, incluindo saladas, envoltórios, tacos e pizza.

Receita para tentar: Os envoltórios saudáveis ​​de abacate de frango da cozinha da Veronika, que contêm frango desfiado, alface, tomate e abacate

8. vegetais assados

"Gosto de assar batatas, cenouras ou couves de Bruxelas e brócolis e mantê -los à mão para adicionar a almoços ou jantares", diz Gorham. Você pode comê -los com frio, mas também pode aquecê -los rapidamente e ter como lado para jantar ou adicioná -los a sopas e ensopados.

Receita para tentar: Tofu crocante e molho de amendoim de Joyfoodshines, que é carregado de sabor graças ao molho cremoso de amendoim

9. Tomates enlatados

Existem tantas maneiras diferentes de usar tomates enlatados. "Eles são convenientes de ter em mãos e facilitarem as massas, burritos e sopa", diz Erica Ingraham, RDN. Eles também são carregados com licopeno, que é um potente antioxidante.

Receita para tentar: Gimme delicioso 'Burrito de Burrito com molho Chipotle, que exige tomates em cubos, feijão preto, arroz e muitas especiarias

10. Corações da palmeira

Se você ainda está para tentar o coração das palmas, agora é a hora. "Eu amo isso para os meus bolos de caranguejo crabos", diz Casey Means, MD, um médico praticante especializado em nutrição e prevenção de doenças. "Eu os faço completamente à base de plantas usando maionese vegana e os torto sem grãos usando farinha de amêndoa em vez de migalhas de pão sem glúten.”

Receita para tentar: Os bolos de caranguejo vegano vegano Huggs, que usam corações de palmeira, grão de bico, grânulos de algas e outros ingredientes para fazê -los provar como a versão tradicional de Maryland

11. Milho em conserva

Há uma razão simples para que Ingraham adora milho enlatado. Devido ao seu sabor neutro, ele pode ser usado em uma ampla gama de receitas. "Ele pode refrescar uma salada ou fazer uma boa adição para tacos", diz ela.

Receita para tentar: Correndo na salada de milho de feijão preto da Real Food, que pode ser consumido como é ou apreciado como uma cobertura de taco

Esses hacks de preparação de refeições vão economizar seu dinheiro. E se você quiser uma refeição saudável no Reg, junte -se ao Grupo de Facebook Well+Good Cook conosco.