O fator positivo e por que existem ingredientes de smoothie de ervas em nosso logotipo

Bem+bom é o seu relacionamento mais saudável, conectando você com as melhores e mais interessantes coisas/pessoas/leggings no bem -estar. E nada chega a esse conceito melhor do que o sinal de plus em nosso logotipo, que age como uma janela de galeria, onde mostramos os objetos e idéias mais emocionantes e transformadores que acrescentam bem-estar à sua vida. Nesta semana, somos todos sobre barras de smoothie de próxima geração, onde os liquidificadores giram com ervas medicinais.

Ultimamente, o seu menu de barra de smoothie aumentou os ingredientes saudáveis? Observamos que os profissionais do liquidificador estão incorporando muito mais elementos do herbalismo e da medicina vegetal em suas receitas-de cogumelos adaptogênicos e ashwagandha ayurvédica para tinturas dististidas por plantas para uma ótima pele, eles estão saindo de misturas que não são apenas saborosas, mas direcionadas para fins saudáveis.

Está proveniente de Og Los Angeles Boticário Juice da Lua e do novo Lifehouse Tonics, bem como a Vitality Bar ou Mimo da Naturopathica (que é como uma fábrica de Willy Wonka para amantes de smoothie) na cidade de Nova York. Esses cafés de smoothie de última geração estão oferecendo uma variedade mais saudável do que nunca. Você pode apenas precisar trazer um dicionário para decodificar as ofertas.

E alguns lugares estão fazendo parte de sua vida social também. Em vez de ir a degustações de vinhos, você pode estar acertando uma degustação de elixir.

Pelo menos é isso que está cozinhando na cozinha do Alquimista em East Village, em Nova York. O novo espaço de cafés-apothecary-evento-que também oferece sessões de sauna infravermelha (encontre você lá, Jennifer Aniston?)-Openido em janeiro como um carro-chefe da Evolver, um mercado online botânico e herbal.

A cozinha do alquimista oferece uma refeição com o Prix Fixe Prix de degustação uma vez por mês, que inclui vários "elixirs de mudança de estado", seguidos de pratos veganos crus e leves (pense: Hummus de girassol, a pastinagem e a sopa de giro e os chocolates crus de Cocorau).

Em uma recente noite de segunda-feira, fiz a "jornada" com outras 10 pessoas que foram projetadas para nos fazer sentir fundamentados e relaxados, depois estimulados (olá, Aphrodisiacs) e, finalmente, super alerta e energética.

Como isso realmente me fez sentir? Continue lendo para fazer uma turnê guiada de elixir por elixir.

1. Suco de alegria

O que está nele: Rhodiola, st. Morão de John, Albizia, chá de rosas, suco de romã, suco de cenoura, suco de beterraba

O que deve acontecer: Melhoria de humor, aterramento, alívio do estresse

O que aconteceu: Após uma rápida meditação em grupo durante a qual a caalidade herbalista Flanagan nos pediu para "estabelecer uma intenção para que isso seja uma experiência de aprender", abrimos o primeiro vidro, que tinha um sabor como suco de beterraba muito terroso. Como se sentiu? Em questão de minutos, meus ombros caíram e minha testa suavizou. Quando o estresse da cidade derreteu, conversas murmuradas começaram a fluir entre o grupo de estranhos sentados à mesa.

2. Chai Jolokia Ginger Beer

O que está nele: Gengibre, canela, cardamomo, cravo, noz -moscada, maça aril, frutas negras, folha de chá preto, frutas de pimenta longa, anis estrelado, naga jolokia pimenta pimenta

O que deve acontecer: Comovente, centralização de si mesmo

O que aconteceu: Aquecimento, aquecimento, aquecimento. E não apenas o coração: um formigamento agradável e aquecido se espalhou pelo meu peito inteiro e tronco. Isso é graças aos chili peppers no elixir, eu aprendi, que tem gosto de uma versão de champanhe de uma cerveja de gengibre: muito seca e borbulhante, mas com uma mordida picante.

3. Néctar kava

O que está nele: Kava, coco, cardamomo, datas

O que deve acontecer: Aliviar o estresse e relaxar os músculos enquanto torna a mente mais alerta

O que aconteceu: Aqui está uma dica: Flanagan nos avisa: "Se sua língua ou sua boca ficará entorpecida depois de beber isso, é totalmente normal porque o kava é um relaxante muscular e um analgésico."Chegando no U.S. Da Polinésia até a comunidade de surf, é valorizada por sua capacidade de relaxar simultaneamente seu corpo, mantendo -o alerta mentalmente, Flanagan explica. Gostei do sabor do néctar (pesado no coco e cardamomo, para mascarar a funkiness relatada de Kava), e alguns goles, fiquei calmo rápido na minha espinha-o mesmo que recebo de um primeiro gole de bourbon. Estresse, desapareceu. Músculos, relaxados. E sim: língua, entorpecido.

4. ELDERBERRYRERBERRYRERBERRYRY

O que está nele: Sabor, gengibre, astrágalo, crina de leão, maitake, baunilha, xarope de bordo, conhaque

O que deve acontecer: Aliviar o estresse, aumentar o sistema imunológico, ajudar a curar de infecções

O que aconteceu: "Este é menos um volume de estado e mais um impulso imunológico", diz Flanagan. Ainda bem, porque o kava ainda estava fazendo suas coisas neste momento. Este elixir é menos como um coquetel e mais como um tiro, com um caçador incomum: um "chia chia", que é como um biscoito flexível com uma quantidade louca de ômega-3s.

5. Damiana's Kiss Tea

O que está nele: Damiana, foti, ashwagandha, palha de aveia, ginseng siberiano, urtiga de picada

O que deve acontecer: Aumentar o fluxo sanguíneo, estimulante sexual, reduzir a fadiga, combater o colesterol alto, aliviar a ansiedade, antienvelhecimento

O que aconteceu: O chá-a bebida com melhor sabor da noite, com um sabor sutil de terras e um doce e parecido com água de rosas, não induzem sentimentos de tempo sexy insanos. Mas um zumbido agradável e elétrico se espalhou pelo meu corpo que parecia um pouco como o efeito de balanceamento de sangue e o sangue de um bom banho de som.

6. Schizaam

O que está nele: Schisandra, Goji, Ginger, Spearmint, Rose, Orange Peel, Tulsi, Amla, Rhodiola, Ginseng Americano, Cardamomo, Lime

O que deve acontecer: Energizante, clareza mental, alerta, receptividade

O que aconteceu: Após os formigamentos induzidos pelo chá, o quarto estava vivo com a conversa. E os Schizaam, movidos a Ginseng, que viverem até o nome, o nome da energia na sala ainda mais alto. As pessoas estavam conversando e rindo da grande mesa quando derrubávamos este último elixir, que tem um gosto como um soco leve, com gás e frutas cítricas. Eu tinha menos de cinco horas de sono na noite anterior e agora são quase 9 p.m., Mas estou sentindo a vibração de estado estacionário e bem descansado de uma manhã de domingo (sem café). Se eu tivesse uma associação de fitness de 24 horas, consideraria seriamente uma sessão de suor-mas demorei o longo caminho para casa, passando serenamente pelas ruas da cidade.

A cozinha do alquimista, 21 East 1st St., Nova York, NY 10003, 212-925-1267 ThealChemistskitchen.com. A próxima jornada de degustação (US $ 75) é 6:30 p.m. 13 de junho.

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