O problema do problema do problema do cortes

Como um dos especialistas em saúde mais procurados do mundo, Mahmoud a. Ghannoum, PhD-Who, na verdade, é quem cunhou o termo "microbioma"-olha para bactérias essencialmente o dia todo, todos os dias. Através de sua empresa de kits probióticos e intestinais Biohm, Dr. Ghannoum coletou milhares de amostras de clientes que desejam descobrir exatamente por que estão enfrentando problemas intestinais e como eles podem ajustar suas dietas para viver suas vidas mais saudáveis.

Recentemente, dr. Ghannoum notou que muitas mulheres "saudáveis" estavam enfrentando problemas digestivos. Eram mulheres que se exercitavam regularmente, compravam alimentos orgânicos e fizeram um esforço para cozinhar refeições nutritivas. No entanto, seus dados mostraram que muitos eram baixos em prebióticos, que funcionam ao lado dos probióticos para manter o intestino equilibrado. "Estudando os dados, percebi o que eles tinham em comum era que eles haviam cortado o glúten de suas dietas, e isso os levou a não ter prebióticos suficientes", DR. Ghannoum diz.

Então isso significa que o glúten é ... bom? Aqui, dr. Ghannoum e outro especialista em intestino que regularmente aconselham seus pacientes a eliminar o glúten dão uma olhada profunda sobre exatamente como os laços com a família de proteínas afetam o microbioma.

Continue lendo para descobrir como o corte de glúten afeta o intestino.

A conexão de fibra de glúten

"A menos que alguém tenha doença celíaca, alergia ao glúten ou sensibilidade, eu não recomendo que as pessoas cortassem o glúten de sua dieta", DR. Ghannoum diz. Ele explica que o trigo é alto em inulina, uma fibra prebiótica. "Vários estudos mostraram que a inulina suporta as boas bactérias e fungos no intestino", diz ele. "Estudos também mostraram que as pessoas com pouca inulina têm um aumento nas bactérias ruins no intestino, como e. coli."

De acordo com o dr. Ghannoum, não recebendo o suficiente inulina-que é tão fibrosa que é tão impressionante e fibrosa-can de alguns efeitos colaterais bastante desagradáveis, como inchaço, constipação e diarréia. (Ei, você foi avisado de que não foi agradável.) "Por causa dessas descobertas, eu recomendo que as pessoas tenham uma ingestão moderada de alimentos de trigo, a menos que tenham doença celíaca, alergia ao glúten ou sensibilidade", diz ele.

Mas médico intestinal e Intestino feliz Autor Vincent Pedre, MD, discorda. "Eu não vi esse problema", diz ele. "Na maioria das vezes, cortar o glúten realmente melhora a função intestinal porque o glúten aumenta a permeabilidade do intestino, independentemente de você ser sensível a ele ou não."

A disparidade pode ser suficiente para fazer você querer chorar em sua tigela de macarrão, mas os médicos concordam com o mesmo curso de ação: tente cortar glúten e observe se você se sentir melhor ou pior. Se você se sentir melhor, continue assim. Se você não perceber uma mudança ou se sentir pior, adicione -a de volta.

Como obter prebióticos suficientes enquanto vivem uma vida sem glúten

Se você fazer decidir cortar o glúten, dr. Pedre e dr. Ghannoum oferece o mesmo conselho: Aumente seu consumo de frutas e vegetais e comece a tomar um probiótico ou prebiótico. (Dica profissional: procure um com inulina, pois é isso que você pretende obter mais.) "Existem muitas maneiras de obter prebióticos na dieta, [incluindo] alho, cebola, dente -de -leão e mirtilos", Dr. Pedre diz, acrescentando que a maioria das pessoas está recebendo apenas 10 gramas de fibra por dia, quando você realmente deve buscar entre 25 e 35.

Ambos os especialistas dizem que, se você não está acostumado a comer muita fibra, é importante adicioná -la lentamente para não sobrecarregar seu sistema digestivo, o que, novamente, pode levar a inchaço. "Dê pequenos passos para aumentá -lo e espalhá -lo ao longo do dia", DR. Ghannoum diz.

Quando se trata de quebrar o código do seu microbioma, quase sempre envolve um pouco de tentativa e erro. A chave não é apenas para retirar automaticamente nada com o glúten da mesa. É aprender o que funciona para o seu corpo e o que faz você se sentir o melhor.

Há outra desvantagem em ficar sem glúten. Mas se você for sensível ao glúten, tenha cuidado-pode estar em seus produtos de beleza.