A verdade sobre o sal é realmente tão ruim para você?

Por outro lado, quando você exagera com sódio, seu corpo às vezes segura na água e fica inchado. É aqui que o mau rap do mineral vem de-na verdade, pode resultar em alguns problemas de saúde bastante sérios se você o exceder no Reg. "Livrar -se do fluido extra coloca mais trabalho em seus rins e seu sistema geral", diz Lisa DeFazio, RD. "Se houver muito sal ou sódio no seu sangue ou sistema circulatório, ele se mantém na água como uma esponja. Toda a água coloca pressão extra em suas artérias, como quando você liga uma mangueira completa e estica a mangueira."

O veredicto sobre sal

Com tudo isso em mente, vem a pergunta de um milhão de dólares-o sal é saudável ou não saudável?

Tanto o medo quanto o DeFazio concordam que, assim como a maioria das coisas, o equilíbrio e o controle de porções são os nomes do jogo. A linha inferior, de acordo com o Fear, é ler rótulos, verificar o sódio e tentar manter a ingestão levemente sob esse limiar de 2.300 mg/dia. A comida de restaurante pode ser outra principal Fonte de sódio. Então, se você vai comer, DeFazio sugere procurar as informações nutricionais do menu online.

Dito isto, aqueles que geralmente estão em boa saúde e cozinham a maioria de suas refeições do zero não devem estressar. "Se alguém não tem pressão alta, não há muitas razões para se preocupar com sal", diz Fear. "Limitar o sal é útil para reduzir a pressão arterial, mas também não é tão útil quanto perder peso e exercitar -se."

Então, em vez de banir seu saltador de sal para sempre, lembre -se de que é mais eficaz verificar seus rótulos de comida antes de canalizar seu sal interior bae.

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