A lista de alimentos Whole30 aqui está exatamente o que você pode (e não pode) comer

A lista de alimentos Whole30

Quais são os princípios do Whole30?

Isso pode ser uma surpresa, mas você vai querer estocar produtos orgânicos e frescos. Basicamente, todas as frutas e vegetais são aceitáveis ​​no Whole30, então suas maçãs favoritas, bananas, frutas e similares são um jogo justo.

O mesmo não pode ser dito para o seu smoothie de café da manhã verde, no entanto. Infelizmente, mistura ou suco de frutas e vegetais e chamá -la de uma refeição não é recomendada no programa, a menos que seja absolutamente necessário. A principal razão, de acordo com as diretrizes do programa WLY30, é que beber suas refeições ou calorias é menos recheio, enganando seu cérebro a pensar que não é tão cheio como se você comesse alimentos integrais. E é mais fácil exagerar o açúcar da fruta e perder a fibra se você estiver suco.

As outras coisas que você terá que nixar nos 30 dias incluem todos os laticínios (exceto ghee), grãos e pães (incluindo aveia, trigo, arroz e outras variedades sem glúten e paleo) e leguminosas (incluindo feijão).

Alimentos aprovados pela Whole30:

• • Frutas e vegetais
  • Carne, frutos do mar e ovos
  • Gorduras naturais
  • Ervas, especiarias e temperos
  • Alimentos com uma lista simples ou reconhecível de ingredientes, ou nenhum ingrediente, porque são inteiros e não processados

Alimentos integrais para evitar:

• • Adicionado açúcar (real ou artificial)
  • Álcool
  • Grãos e legumes
  • Laticínio
  • Alimentos processados
  • Sobremesas

Evite o açúcar adicionado e outros aditivos

Como você provavelmente vai querer usar molhos para tornar todos esses vegetais um pouco mais emocionantes, você terá que ter cuidado extra ao comprar condimentos engarrafados ou molhos para salada. Em um mundo ideal, você os faria do zero, mas quando você está triturado pelo tempo, você tem algumas opções. (Muitos dos produtos da Primal Kitchen e Tessemae's são aprovados pelo Whole30).

Este guia útil fornece o resumo dos ingredientes que você pode ter (como sabores naturais, acácia inulina e soja de girassol-não!-leticthina) e os que estão fora dos limites (como MSG, carragenina, sulfitos e amido de milho).

Adicionado açúcar de qualquer gentile também é um não-go. Confira esta lista de açúcares sorrateiros que geralmente são adicionados a condimentos e alimentos embalados. Sim, até adoçantes naturais como néctar de agave, xarope de bordo e mel devem ser ignorados.

A proteína é um de 30 itens integrais

A maioria da sua proteína no Whole30 virá de carne, ovos e peixes. Tente escolher carne e peixe de qualidade que sejam de origem sustentável, orgânicos certificados, livre-alcance e sem hormônios, enchimentos ou nitratos.

A proteína pode ser um grupo de alimentos complicado para dominar quando você estiver super ocupado, viajando ou em movimento, então você deve ter certeza de que tem alguns que você pode alcançar facilmente. "Eu sempre recomendo manter comida de emergência em casa na geladeira", diz Hartwig. Alguns de seus Go-tos incluem ovos cozidos, carne moída e salsicha de frango.

Algumas considerações para nozes, manteigas de nozes e leites de nozes

Como você tem permissão para ter todos os tipos de nozes que se sentem amendoins, já que são tecnicamente leguminosas, você ainda pode desfrutar de nozes e manteigas de nozes. Apenas certifique-se de que eles não são assados ​​em óleos de grãos ou leguminosas ou revestidos com açúcar ou com temperos que têm aditivos. Nozes cruas e não assadas e manteigas de nozes são ótimas para o Whole30, pois não há chance de coisas extras que você não queira nelas.

E você ainda pode desfrutar do seu café com leite diário, desde que seja feito com um alt-leite sem laticínios, livre de carragenina e adição de açúcar. Isso significa que todas as opções de leite de nozes na Starbucks estão fora dos limites, assim como o popular barista Blend Almond Milk Favority from da Califia Farms (que tem 5 gramas de açúcar adicionado por xícara). Os produtos de leite de amêndoa não açucarados da Califia Farms são bons, embora. E desculpe, os fãs de aveia--o mais movimentado alt-milk do momento também é proibido, já que é feito com aveia (que não é permitida).

Evite comer lanches e beber álcool

Whole30 geralmente não recomenda lanches. Se você precisar comer entre as refeições, é melhor incluir um pouco de proteína e gordura. Mas às vezes, quando você está dedicando muitas horas no escritório ou viajando, pode se encontrar morrendo de fome sem comida compatível com o Whole30 à vista. É quando é melhor fazer alguns lanches à mão até que você possa obter algo substancial. "Eu sempre voo com bastões de carne ou espasmódicos. O DNX Bar faz de um tipo de mini refeição compatível com o Whole30-é uma carne, vegetais, nozes e bastões de sementes, como um bar ", diz Hartwig.

Se você precisar escolher uma coisa para trazer para o aeroporto, Hartwig recomenda embalar a proteína, pois pode ser difícil encontrar. "Você quase sempre pode encontrar nozes ou sementes ou algumas frutas frescas no seu aeroporto local, mas a carne é a coisa mais difícil", diz ela.

Quando se trata de bebidas, os goles de álcool e açúcar estão fora, mas e as suas opções saudáveis ​​favoritas? Kombucha está bem (se o açúcar não estiver listado no rótulo), e por isso são frutas recém -prensadas e sucos vegetarianos. La croix e caldo de osso também são compatíveis.

A regra sem sobremesa

A regra de não-sobremesas é provavelmente uma das partes menos populares do Whole30, mas Hartwig diz que é um dos mais importantes se você deseja chutar os desejos doces para o meio-fio e redefinir seus hábitos. Ela até cunhou um termo para trapaça comendo paleo, sem laticínios ou sobremesas sem açúcar, que parecem que elas seriam para o Whole30-ela chama de "sexo com suas calças em."

"Seu cérebro não sabe a diferença entre uma panqueca compatível com o Whole30 e as panquecas normais que você faz de manhã. Ou um brownie ou um biscoito ", explica ela. "E se você ainda está comendo panquecas, biscoitos e brownies em todo o seu Whole30, você não vai aprender nada sobre seu relacionamento emocional com a comida e não terá que mudar seus hábitos. Nós descartamos [doces] sobre o programa para forçá-lo a abordar a maneira como você está usando comida para confortar, aliviar a ansiedade e se auto-acalmar e forçá-lo a encontrar outras maneiras de satisfazer essas necessidades."