Verdadeiro ou falso caso os abacates sejam armazenados na geladeira para permanecer mais fresco, mais tempo?

Depois de fatiar, citar ou amasso seu abacate (talvez com uma dessas ferramentas úteis para ajudá -lo a evitar a mão de abacate), as coisas mudam um pouco. Você quer que seu abacate mantenha sua cor verde fresca por alguns dias, e precisará seguir estas etapas para fazê -lo.

Primeiro, Sollid diz para jogá -lo com suco de limão ou limão, já que ácidos como esses ajudam a desacelerar o processo de escurecimento. Em seguida, cubra -o com filme plástico transparente. Certifique-se de obter uma vedação boa e apertada-e se você estiver cobrindo o guacamole, empurre as bolhas de ar para fora. "O oxigênio acelera o Browning, portanto, para uma camada extra de proteção, você pode colocar seu abacate embrulhado em um recipiente hermético", acrescenta ele. "Sempre armazene seu abacate aberto na geladeira."

Eventualmente, seu abacate vai ficar marrom. Mas isso não significa que seja ineedível, diz Sollid. "Se você quiser quebrar as restos de abacate ou guacamole, mas observe que eles têm uma camada superior marrom desagradável, basta raspar e servir", ele sugere. Ah, e certifique-se de não desperdiçar o poço-é a parte mais saudável.

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