Por que um RD diz que todos devem estocar esses alimentos saudáveis ​​acessíveis

Na despensa

• Feijão enlatado (E.g., rim, pinto, bico, feijão branco, etc., Idealmente com baixo teor de sódio, mas enxaguar ajuda, se não)
• Feijão seco ou lentilhas
• Nozes ou manteigas de nozes; ou sementes e manteigas de sementes para aqueles alérgicos a nozes
• Atum enlatado ou outro peixe, ou frango enlatado

Patterson disse. Os feijões enlatados têm uma má reputação por causa de seu teor de sódio, então ela recomenda a compra de feijão enlatado de baixo sódio quando puder, enxaguando-os completamente antes de usar. Ela diz que você deve manter gorduras saudáveis ​​como manteigas de nozes à mão, porque quando combinadas com muita fibra e proteína, elas podem ajudá -lo a se sentir mais cheio por mais tempo e fornecer energia.

Na geladeira

• Ovos
• Queijo

É sempre bom ter ovos à mão, pois são baratos, fáceis de encontrar e uma excelente fonte de proteína. O USDA diz que os ovos de casca podem durar três a cinco semanas na geladeira. Quando removido da concha, o USDA diz que as gemas frescas e as brancas podem ser congeladas por até um ano, mas os ovos de casca são melhores na geladeira. Quando se trata de queijo, o FDA diz que os queijos duros na geladeira duram seis meses quando fechados e três a quatro semanas, uma vez aberto.

Carboidratos

"Os carboidratos quebram em glicose e fornecem ao corpo energia muito necessária", diz Patterson. Ela recomenda manter vegetais ricos em amido, grãos, legumes, frutas e outros carboidratos de alta fibra e alta proteína à mão. "Os alimentos vegetais são onde vamos receber muitas de nossas vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e fitoquímicos", diz ela. "Conseguir muita variedade desses alimentos dá ao nosso corpo todos os nutrientes diferentes necessários para funcionar de maneira eficiente e adequada."

No freezer

• Vegetais congelados (e.g., abóbora, ervilhas, milho, feijão verde, brócolis, couve -flor, couve de Bruxelas, espinafre, abobrinha, abóbora amarela, pimentão doce, etc.)
• Frutas congeladas
• Pão integral, muffins ingleses, tortilhas, pita

Frutas e vegetais congelados são como nutrição fresca, diz Patterson, e conveniente para estocar. Ela diz que você pode descongelar rapidamente frutas congeladas lavando -as e depois adicione -as a aveia, cereal, iogurte ou smoothies. Os produtos de pão podem ser congelados por até seis meses. Basta colocá -lo na sua torradeira ou forno para trazê -lo de volta à vida e servir.

Na despensa

• Grãos integrais (e.g., arroz integral, quinoa, cevada, aveia, farro, macarrão integral, etc.)
• Farinha de grão integral para assar pão, muffins ou fazer panquecas, waffles
• Biscoitos de grãos integrais
• Aveia de aveia ou cereais integrais de baixo açúcar
• Batatas, batata -doce, abóbora (e.g., butternut, bolotas, espaguete, etc.)
• Legumes enlatados (E.g., cenoura, feijão verde, verduras, cogumelos, quiabo, etc.)
• Legumes enlatados ou secos (e.g., feijão e lentilhas)
• Frutas enlatadas embaladas em 100 % de suco, abóbora enlatada ou maçã chocado
• Frutas secas (e.g., ameixas, passas, cranberries, manga, etc.)

Patterson sugere manter grãos integrais complexos à mão, porque os refinados podem grandes picos no açúcar no sangue. E vegetais ricos em amido, como batatas e abóbora de espaguete, são ricos em fibras, ela diz.

Na geladeira

• Iogurte

Embora os laticínios não sejam exatamente au courant, se você não é sensível a isso, o iogurte pode ser uma excelente fonte de probióticos. O FDA diz que você pode dolorir iogurte na geladeira por uma a duas semanas.

Cozinhamento e material de cozimento

• Azeite, óleo de canola, óleo vegetal ou óleo de abacate
• Fermento em pó
• Bicarbonato de sódio
• Sal
• Baunilha
• Farinha de grão integral

Você nunca quer ficar sem o básico. Compre mantendo suprimentos para cozinhar e assar, você pode ser criativo e preparar as coisas como panquecas, pães e muffins.

Líquidos claros

"Nos casos de apetite leve, pobre em doenças, alguma náusea, diarréia leve hidratada", diz ela. Ter líquidos claros pode ajudá -lo a permanecer hidratado quando seu estômago for sensível ou seu apetite é baixo. "Para doenças graves, incluindo vômito e diarréia grave, entre em contato com seu médico", diz ela.

Na despensa

• Caldo de sódio baixo (frango, vegetal ou carne)
• Jell-O sem açúcar (gelatina)
• Picolés sem açúcar
• Água
• Refrigerante diet transparente
• Chá
• Café
• Bebidas de reidratação (e.g., Pedialyte)

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