Harris-Pincus publicou originalmente esta receita em seu site, nutricionista.com, mas teve a gentileza de nos deixar compartilhar conosco na íntegra. Não apenas delicioso e denso em nutrientes, esta receita também é super simples. E se os morangos não forem sua geléia, fique à vontade para substituir seu fruto de escolha. Continue lendo para a receita completa.
Ingredientes
2 ovos grandes
1/2 colher de chá de canela
1 5.Iogurte grego de baunilha de 3 onças, dividido
6 fatias leves pão integral
2 xícaras de morangos frescos, fatiados
1. Bata ovos em uma tigela média.
2. Bata em 1/2 xícara de iogurte de baunilha e canela.
3. Aqueça uma panela de chapa ou refogue em fogo médio a médio e revestimento com um spray antiaderente, como spray de óleo de coco.
4. Um de cada vez, mergulhe os dois lados do pão na mistura de ovos e coloque na panela, virando uma vez dourados levemente dourados.
5. Transfira para um prato e tampe para se aquecer.
6. Quando estiver pronto para servir, empilhe três fatias de torrada francesa, cubra com metade do iogurte restante e metade dos morangos. Adicione um toque de xarope de bordo e canela, se desejado.