3 sopas saudáveis ​​inspiradas em sobremesa que satisfazem seu guloso

Ingredientes
2 libras Bartlett peras, esquartejadas
1/2 colher de chá de sementes de cardamomo moído recentemente ou 1/4 colher de chá de seca
1 baunilha, divisão e interior raspada, ou 1/2 colher de chá de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
1 colher de chá de canela de Saigon ou canela convencional
1/4 de xícara de sementes de girassol, embebidas durante a noite e drenada
1 colher de sopa de hempseed
Suco de 1/2 limão
2 quartos de água

1. Em uma panela média em fogo alto, misture as peras, cardamomo, baunilha, canela, sementes de girassol, cânhamo, suco de limão e água, tampe e levem a ferver.

2. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos, ou até que as peras estejam muito macias.

3. Usando um liquidificador de imersão ou liquidificador de bancada, faça a sopa até que.

Honeydew com matcha e sopa de hortelã

Honeydew pode ser um melão incrivelmente suculento e doce, e eu encorajo você a encontrar o mais doce e suculento que você pode. Um melão maduro será inconfundivelmente perfumado com um aroma pesado e doce quando você pressiona seu pouco de umbigo e depois coloca seu nariz nele. A doçura do melão é temperada pelo sabor de ervas amargas do matcha quando esses dois ingredientes verdes são combinados. Além disso, Matcha aumenta significativamente o valor antioxidante. O coco ralado adiciona um elemento extra de deleção a esta sopa; As migalhas doces e gordurosas são nada menos que divinas para mastigar entre os goles.

Ingredientes
1 colher de sopa de pó matcha
1/4 de xícara de água cozida
1/2 melão de mel, cortado em pedaços (cerca de 4 xícaras)
12 oz. Água de Côco
1/4 de xícara de coco ralado
1/2 xícara de hortelã fresca malucada
1/2 xícara de manjericão fresco livremente embalado

1. Em uma tigela pequena, bata o pó da matcha na água para se dissolver.

2. Em um liquidificador de bancada, misture o chá, melão, água de coco, coco, hortelã e manjericão. Purê para uma consistência do smoothie.

3. Despeje sobre o gelo.

Cacau cremoso com sopa de batata doce

Esta sopa é como uma versão muito mais limpa do pudim de arroz e com um sabor muito mais sofisticado. Um pouco de tempero; uma base cremosa de batata-doce, coco e cacau; E manchas de arroz preto macio fazem desta uma sopa que você deseja saborear lentamente.

Ingredientes
1 batata doce grande, descascada e cortada em pedaços (cerca de 2 xícaras)
1/3 xícara de arroz preto
1 xícara de água
1 colher de sopa de 100 % de cacau em pó
Beliscão de pimenta vermelha moída
Beliscão de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de sal marinho
1 Can (15 oz.) Leite de côco

1. Coloque uma cesta de vapor em uma panela grande com 2 polegadas de água. Deixe ferver em fogo alto. Cozinhe a batata -doce na cesta por 12 minutos, ou até a batata ficar muito macia e facilmente perfurada com uma faca. Se você não tiver uma cesta de vapor, encha a panela com 1 polegada de água e deixe ferver em fogo alto. Adicione a batata -doce. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos. Deixe a batata esfriar até a temperatura ambiente. Reserve a água.

2. Enquanto isso, em uma panela média em fogo alto, combine o arroz e a água, tampe e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 40 minutos, ou até que o arroz fique macio.

3. Em um liquidificador de bancada, misture as batatas, a água reservada a vapor, o cacau em pó, a pimenta vermelha, a pimenta preta, o sal e o leite de coco. Purê para uma consistência do smoothie.

4. Misture o arroz preto. Desfrute que quente ou gelado.

Procurando mais opções boas para você para manter em sua geladeira a semana toda? Essas dicas e receitas de preparação para refeições facilitarão a alimentação saudável. E quando você não tem tempo para pré-cozinhar, esses jantares cheios de superalimentos podem ser feitos em menos de 20 minutos.