4 benefícios de páprica que farão você querer trabalhar o tempero pimenta em todos os seus pratos salgados

2. É anti-inflamatório

Não para invadir o território do açafrão, mas Swift diz que a páprica tem alguns poderes anti-inflamatórios bastante fortes também. De acordo com o diário Inflamação, Consumir páprica regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. O capsicum em páprica também trabalha para diminuir o colesterol LDL, o tipo de colesterol "ruim" que está ligado a doenças cardiovasculares inflamatórias e diabetes.

3. Pode ajudá -lo a se sentir mais energizado

A páprica também contém ferro, o que ajuda a transportar oxigênio por todo o corpo. "Sem ferro suficiente, você pode ficar muito cansado e desenvolver anemia, o que pode afetar tudo, desde a imunidade até a função cerebral", diz Swift. Se você não comer carne, é especialmente importante estar consciente do seu consumo de ferro e procurar outras maneiras de obter o suficiente. (Uma colher de sopa de páprica tem 1.4 miligramas de ferro e você deseja obter 17 miligramas por dia.) "Para absorver melhor o ferro que você está consumindo, coma com alimentos ricos em vitamina C", diz Swift. "Fajitas feitas com páprica e pimentão seria não apenas saborosa, mas ajudaria com a máxima absorção de ferro."

4. Paprika contém fibra

Uma colher de sopa de Paprika tem surpreendentes dois gramas de fibra, parte dos 25 gramas recomendados por dia. Essa é outra razão pela qual adicioná -lo às suas refeições é bom para o seu intestino, pois a fibra ajuda a mover os alimentos através do seu sistema e alimenta boas bactérias em seu intestino.

Além de todos esses benefícios, a páprica também contém pequenas quantidades de outros nutrientes, incluindo magnésio, cálcio, potássio e folato. Embora as quantidades não sejam suficientes para recorrer para a páprica especificamente para esses nutrientes, eles ainda são pequenas gotas agradáveis ​​em seus respectivos baldes nutricionais.

Em termos de riscos e efeitos colaterais a serem cientes ao consumir páprica, consumir muito pode causar irritação no estômago, suor e nariz escorrendo; ainda faz parte da família Pepper, afinal. Mas, em geral, a páprica é um tempero seguro para consumir regularmente.

Agora que você está educado em todos os benefícios da páprica, continue lendo algumas idéias sobre como cozinhar com ele em casa.

7 receitas usando páprica para experimentar em casa

1. Couve -flor assada de alho e páprica

Uma das maneiras mais fáceis de cozinhar com páprica é usá -lo como um tempero para vegetais assados. Por si só, a couve-flor tem um gosto bastante neutro-é o que o torna um camaleão tão grande, capaz de se transformar em tantos outros alimentos, mas também significa. Aqui, páprica e alho são usados ​​para fazer exatamente isso.

2. Frango de páprica defumado

Usar a páprica como parte de uma mistura de especiarias para várias proteínas é outra maneira popular de cozinhar com ela. Para esta receita, tudo o que você precisa além do frango e páprica é sal, alho e azeite de oliva. Mesmo que a lista de ingredientes seja curta, ela transformará sua refeição.

3. Paprika batata

Se você está procurando um prato, experimente essas batatas de páprica. O segredo para fazê -los * apenas * à direita é cozinhá -los em uma xícara de caldo de galinha até que sejam agradáveis ​​e macios, antes de incorporar as especiarias. Além das batatas, páprica e caldo de galinha, tudo o que você precisa para seguir esta receita é dente de alho, azeite, cebola, sal e pimenta.

4. Paprika picante, alecrim e pipoca de fogão de alho

A pipoca é um lanche saudável por conta própria, mas adicionar páprica à sua tigela o torna ainda mais nutritivo-e reduz a quantidade de sal que você deseja usar, pois haverá muito sabor sem ele. É incrível o que alguns sacudidos de algumas especiarias importantes podem fazer para tornar o lanche ainda mais gratificante.

5. Vinagrete de páprica defumado

Uma maneira criativa de incorporar a páprica em suas refeições mais é infundir em um vinagrete, que você pode engarrafar e ter à mão para regar em cima de saladas e outros alimentos. Esta receita mostra como é fácil fazer um vinagrete com infusão de páprica, misturando o tempero com vinagre de vinho tinto, mel, mostarda de pedra, suco de limão e algumas especiarias comuns. Além de ser usado como molho para salada, ele também pode ser usado como um mergulho para vegetais ou frango e outras proteínas.

6. Sopa de vegetais grossa com páprica defumada

O que há de tão bom em uma sopa de vegetais saudável é que você pode incorporar quaisquer vegetais que você tenha em mãos nela; Verdes de primavera, abóbora de verão, vegetais de raiz outonal ... todos têm um ótimo sabor combinado com páprica e caldo de legumes. Se você está procurando um plano a seguir, esta receita é.

7. Peixe espanhol de páprica

Enquanto usar páprica para apimentar o frango é bastante comum, muitas pessoas pensam em usá -lo ao preparar peixes, mas esta receita é uma captura total. Como a páprica tem um perfil de sabor tão forte por conta própria, você não precisa adicionar muito mais. Toda essa receita exige além do páprica e do peixe (bream, salmão ou qualquer peixe branco sólido funciona melhor nesta receita) é azeite, sal, farinha (para encaixe o peixe), alho, suco de limão, salsa, vinho branco vinagre e uma folha de louro. Provavelmente, você já tem a maior parte do que é necessário em sua despensa e geladeira.

Como você pode ver, realmente não é muito complicado cozinhar com páprica, e pode ser trabalhado em praticamente qualquer prato saboroso que você esteja cozinhando. Com seus benefícios digestivos e anti-inflamatórios, incorporando-o em suas refeições só vem com uma vantagem, tornando sua refeição mais robusta no sabor e na nutrição. Paprika pode ser comum, mas isso certamente não significa que é comum.