5 alimentos saudáveis ​​que você deve sempre comprar em massa, de acordo com um nutricionista sustentável

4. Amêndoas

"Amêndoas sustentáveis, cultivadas em árvores da herança sem o uso de pesticidas ou herbicidas podem ser adquiridos a granel, dando uma opção melhor em comparação com as amêndoas cultivadas convencionalmente", diz Dickens. Quando você os tiver à mão em abundância, ela diz que você pode usá -los para fazer sua própria manteiga de amêndoa e reduzir as embalagens de vidro, colocando menos peso nos custos e recursos de transporte e recursos. E é mais fácil do que você imagina fazer seu próprio leite de amêndoa, que, como bônus, não terá preenchimentos ou ingredientes extras se você fizer você mesmo versus comprá -lo.

5. Lentilhas

Dickens gosta dessa proteína à base de plantas porque é versátil o suficiente para ser adicionada a quase tudo, incluindo sopas, caril e saladas. "As lentilhas enlatadas geralmente são mais altas em sódio, mais processadas-mais rápidas para digerir e entrar em latas forradas por BPA", diz ela. "A compra de lentilhas secas em cortes em massa no alumínio pode usar e garante que essa opção saudável à base de plantas esteja sempre à mão."

Falando em compras saudáveis ​​de supermercados, é o que comprar orgânico:

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