8 alimentos saudáveis ​​centenários italianos comem todos os dias para longevidade

3. Vinho Cannonau

O vinho Cannonau, produzido na Sardenha, contém mais polifenóis saudáveis ​​para o coração do que qualquer outro vinho vermelho. "Também está subindo com antocianinas-acumuladas em bagas-que são compostos que ocorrem naturalmente que dão a cor vermelha e roxa às uvas de vinho tinto, com efeitos antioxidantes", diz Valpone.

4. Azeite

Oh, azeitona, como estaríamos cozinhando sem você? "O azeite extra -virgem é rico em gorduras monoinsaturadas que apóiam a saúde do coração. Ele também contém poderosos antioxidantes como oleocanthal que podem fornecer benefícios anti-inflamatórios para a saúde ", diz Malkani.

Todas as razões pelas quais o azeite é tão bom para você:

5. Kohlrabi

Kohlrabi está em um vegetal crucífero, como couve-flor e couve de Bruxelas, o que o torna muito saudável. "Kohlrabi é uma ótima fonte de potássio e vitamina C e é carregada com fibra, o que pode ajudar a mantê -lo cheio por mais tempo", diz Valpone. "Você pode assar Kohlrabi no forno com sua combinação favorita de especiarias e azeite para um prato fácil."

6. Batatas

"As batatas também são uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B6, que desempenha um papel importante na construção de células, resistência atlética, pressão arterial, saúde cardiovascular e atividade do sistema nervoso", diz Malkani.

Tudo o que você já se perguntou sobre batatas:

7. Pão de fermento

Tudo o que Bruschetta realmente inclui um soco de nutrientes, diz Valpone. "Pão de fermento é um pão rico em vitaminas e minerais que é uma ótima fonte de selênio e ferro. Ele também contém níveis mais altos de antioxidantes e folato do que outras variedades de pão. Leva mais tempo para digerir e é um prebiótico, o que ajuda a apoiar nosso microbioma intestinal ", diz ela. Regue uma peça com azeite, cubra -o com feijão fava e pronto!

8. Tomates

Esta não seria uma lista de compras italiana sem tomate, agora seria? "Os tomates são ricos em fitonutrientes, bem como carotenóides, como o licopeno que apóiam a saúde cardiovascular e demonstraram diminuir o risco de câncer de próstata em homens", diz Malkani.

O veredicto de um nutricionista sobre a dieta mediterrânea:

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