8 alimentos surpreendentes de alto sódio, de acordo com um nutricionista

Existem muitas fontes surpreendentes de sódio em nossas dietas. Assista ao vídeo para ver os maiores culpados.

Para o registro, o sal não é inerentemente prejudicial. O sódio também não é responsável por cerca de 40 % da composição do sal. O sódio é um dos eletrólitos do corpo e ajuda com contração muscular e fluxo sanguíneo e volume. Mas como o nutricionista registrado Tracy Lockwood Beckerman, RD, explica no último episódio de Você versus comida, Muito sódio não é uma ótima notícia para o seu corpo também.

"A retenção extra de água causada pelo [excesso] de sódio pode aumentar significativamente sua pressão arterial", diz Beckerman. "Isso coloca uma tensão em seu coração, artérias, rins e até seu cérebro."Com o tempo, isso pode levar a questões cardiovasculares, ela diz. É por isso que a American Heart Association recomenda comer não mais de 2.300 miligramas de sódio (o equivalente a uma colher de chá de sal) por dia.

Fazer isso significa mais do que apenas assistir a quantidade de sal que você adiciona ao seu jantar; Existem alguns alimentos de alto sódio surpreendentes para serem atentos também. "Alimentos congelados podem ter fontes sorrateiras de sódio para ajudar na preservação", diz Beckerman. Outro alimento que pode ser rico em sódio que você pode não suspeitar: queijo. Como os alimentos ricos em sódio nem sempre têm um sabor salgado, é sempre importante verificar o rótulo de nutrição quando as compras como uma maneira de manter sua ingestão geral de sódio sob controle.

Confira o episódio acima para ver os outros seis alimentos surpreendentes de alto sódio e mais dicas de Beckerman sobre o que procurar ao ler o rótulo de nutrição. Enquanto consumir sal não é ruim, Ainda é importante saber sua ingestão. E com as dicas deste vídeo, você saberá exatamente o que cuidar.

Uma maneira de adicionar mais sabor à sua comida sem recorrer ao sal: açafrão. E se você está mais preocupado com o açúcar do que o sal, aqui estão algumas dicas sobre como diminuir sua ingestão.