Você pode obter intoxicação alimentar de sorvete? Estes são os erros comuns para evitar

Além disso, o leite, que tem uma alta propensão a estragar e também é a base da maioria dos sorvetes à base de laticínios, também pode ser um canal para contaminação bacteriana como Salmonella, E. coli, e Listeria.

Quais são os sintomas de envenenamento alimentar de sorvete?

Os sintomas de intoxicação alimentar do sorvete incluem febre, diarréia e cólicas abdominais, geralmente começando 12 a 72 horas depois de comer os alimentos contaminados, diz o FDA. Além disso, a infecção pode durar entre quatro e sete dias em média. Embora a maioria das pessoas se recupere sem tratamento, aquelas de alto risco, tem piora dos sintomas ou um sistema imunológico comprometido, deve procurar atendimento médico. E, se você ficar doente, eis o que comer quando você está se recuperando de intoxicação alimentar.

Como você pode evitar a intoxicação alimentar de sorvete?

• Evite mergulhar dupla em uma banheira de sorvete.
• Coloque seu sorvete com utensílios limpos.
• Se o seu sorvete derreter ou derreter completamente, jogue fora.
• Mantenha o sorvete congelado o tempo todo.
• Evite sorvete com ingredientes não pasteurizados (como ovos ou leite).
• Se fazer sorvete em casa, use produtos não pasteurizados.

Então, como você pode se certificar de que não fica doente sem ter que desistir da sua sobremesa de verão favorita? Dr. Bashir diz que a melhor opção está obviamente colocando o sorvete de volta no freezer depois de encher sua tigela para garantir que não tenha a chance de derreter, e nunca, nunca. Se não estiver mais congelado, jogue -o.

Como você pode dizer se o sorvete foi recrozenado?

E se você se encontrar no corredor do freezer na mercearia com o nariz pressionado até o vidro cobrindo o sorvete, imaginando se sua cerveja favorita já foi recuada, há uma maneira fácil de dizer: de acordo com Ben & Jerry's, Ice, gelo Creme que foi derretido, então o recrozen parece mais firme e menor porque perdeu todas as bolhas de ar que o afastam. Além disso, você também verá uma mudança na textura, que se torna granulada e cristalizada, e o próprio contêiner pode ser pegajoso e fosco de sorvete derretido anteriormente e condensação de recrolamento.

Outra maneira de permanecer seguro? Desfrute de creme bem vegano, porque com as variedades de laticínios, o único sorvete Melty que é seguro para comer é do tipo que está pingando seu braço de um cone transbordando. Bem, desde que suas mãos e braços estejam limpos, isso é.