Todo ingrediente neste couve de Bruxelas e salada de quinoa caesar crocante aumentará sua digestão

Enquanto ele assa, a Irlanda então começa no curativo "Caesar"-que btw é livre de anchova. Para uma versão livre de laticínios de um curativo de Caesar clássico, a Irlanda combina tahine que adiciona um sabor e textura quente, rico e cremoso e ingredientes adicionais de aromatizações como limão e mostarda dijon. Finalmente, ela joga os couves de Bruxelas cozidos no molho e decore o prato com quinoa crocante e crocante para obter textura adicional e aparas de queijo parmesão (que é, novamente, opcional).

Embora a receita da Irlanda seja para ser servida quente, se isso desencadear seu alarme ick imediatamente, você sempre pode optar pelo caminho frio também. Dito isto, ela revela os couves de Bruxelas cruas podem ser um pouco mais difíceis de digerir do que a versão cozida. Isso se deve à rafinose, uma fibra indigestível encontrada em alguns vegetais que podem produzir gás e desconforto intestinal. Em última análise, a escolha é sua, mas isso esquentar Salada de Sprouts de Bruxelas está soando ainda melhor a cada minuto.

Receita de salada Caesar de Bruxelas quentes de Bruxelas

Gosta 2 porções

Ingredientes

Para o curativo:
1/4 de xícara de tahine
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de mostarda dijon
1 cravo alho, picado
2 colher de sopa de parmesão ralado (*substitua uma alternativa sem laticínios)
Sal a gosto
3 colheres de sopa de água

Para a salada:
1 libra de Bruxelas couve, pontas aparadas e raspadas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Para a quinoa crocante:
1 xícara de quinoa cozida e levemente resfriada
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

1. Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Adicione Bruxelas raladas a uma assadeira. Regue com óleo, sal e pimenta. Misture para combinar e espalhar em uma camada uniforme.

2. Adicione a quinoa a uma assadeira forçada separada. Regue com óleo, sal e pimenta. Misture para combinar e espalhar em uma camada uniforme. Bruxelas assadas e quinoa por 20 a 25 minutos, mexendo no meio do caminho. A quinoa deve ser um pouco dourada e crocante.

3. Enquanto isso, misture todos os ingredientes de curativo em uma tigela pequena. Misture Bruxelas levemente resfriadas com molho. Decore com a quinoa crocante e mais parm raspados, se desejar.

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