A fibra é um super estrela, mas pode reduzir o risco de doenças cardíacas também

Por último, mas não menos importante, dr. Hunnes diz que uma dieta com muitos alimentos ricos em fibras provavelmente também é alta em plantas-que traz muitos nutrientes com eles. As plantas que são uma boa fonte de fibra também são extremamente altas em vitaminas, minerais, fitonutrientes (nutrientes vegetais que são bons para o coração) e gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas que também podem ajudar a saúde do coração, DR. Ellis explica. Além disso, muitos desses alimentos, como bagas, também são antioxidantes e anti-inflamatórios- ambas as características que provaram desempenhar um papel na prevenção de doenças cardíacas.

Se você está preocupado em comer mais fibras (e alimentos ricos em nutrientes em geral), é importante mudar de se julgar muito severamente. De fato, a classe dos fatores socioeconômicos, raça, proximidade com sobremesas de alimentos, status de imigração afetam o acesso das pessoas a alimentos frescos e densos de nutrientes e a hora de cozinhar e prepará-los. No entanto, se você está procurando uma etapa acionável a ser tomada para diminuir seu risco de CVD, explorar alimentos à base de vegetais que são altos em fibras é um lugar que vale a pena começar.

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