O leite de linho é o alt-le-alt-lear sem nozes, cheio de ômega-3 saudáveis para o coração
O leite de linho pode ser uma ótima opção amigável para alergias, mas como se compara nutricionalmente? Aqui, Gyimah divide-o, explicando os benefícios e revelando como ele se compara nutricionalmente ao leite de vaca e outras opções populares de altilhas.
Assista ao vídeo abaixo para ver qual leite alternativo é o favorito do nutricionista registrado:
Benefícios de leite de linho
Quando se trata de qualquer leite alternativo, Gyimah diz que é importante saber que o ingrediente principal é na verdade água; Você não precisa muito da semente, noz, feijão ou outra fonte para fazer o leite. Por causa disso, ela diz que muitos leites alternativos não são fontes muito fortes de nutrientes-e isso vale para qualquer que seja o que você está alcançando. "O leite de vaca, por outro lado, é considerado mais rico em nutrientes porque possui proteínas, cálcio e vitamina D", diz Gyimah.
Com esse aviso de isenção de responsabilidade de maneira adequada, Gyimah diz que existem alguns benefícios desse leite alt em particular, principalmente devido aos próprios linha de linhaça. Aqui, ela destaca os biggies para saber.
1. É uma boa fonte de gorduras saudáveis.
"O nutriente no leite de linho que mais se destaca é o teor de gordura poliinsaturada; é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3", diz Gyimah. "Quando você olha para outros tipos de alternativas de laticínios, você não está recebendo a mesma quantidade de gorduras poliinsaturadas."Ela explica que esses tipos de gorduras que descrevem os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6-são bons para a saúde do cérebro e do coração. Se você não comer produtos de origem animal e é alérgico a nozes, pode ser difícil obter o suficiente dessas gorduras saudáveis importantes, que é onde o leite de linho pode ser útil.
2. Tem quantidades vestigiais de fibra e proteína.
Enquanto ele repete que o leite de linho é principalmente água, as próprias sementes de linhaça contêm proteínas e fibras, então você está recebendo uma pequena quantidade desse benefício através do leite de linho. Mas Gyimah diz que o leite de vaca e o leite de soja são fontes muito melhores de proteína, ambas com uma quantidade mais alta de proteína que o leite de linho.
3. Leite de linho fortificado contém vitamina D.
Ao escolher um leite de linho, Gyimah recomenda fortemente escolher um que seja fortificado. "O leite de semente de linho fortificado contém vitamina D, que é um nutriente que muitos pessoas são deficientes", diz ela. A vitamina D é importante para a saúde intestinal e a saúde imunológica, por isso é importante não perder.
4. É sustentável.
Gyimah diz que outra vantagem de leite de linho é que é uma ótima opção ecológica. As sementes de linho são normalmente cultivadas em pequenas quantidades e não requerem tanta água para crescer quanto a maioria das nozes.
Comparado a outros leites alternativos, Gyimah diz que o leite de linho é ótimo para procurar se você quiser aumentar sua ingestão de ômega-3s e ômega-6s, beneficiando diretamente seu cérebro e coração no processo. Mas ela emite um lembrete para buscar leite de linho fortificado, que terá um perfil de nutrientes mais rico. "Gosto disso como uma opção em comparação com a maioria dos outros leites veganos, com exceção do leite de soja, que tem um perfil nutricional mais forte", diz Gyimah. "Além disso, o leite de vaca, o leite de vaca tem mais proteína, cálcio e vitamina D."Ainda assim, no geral, ela diz que recebe seu selo de aprovação.
3 marcas para tentar
Quer dar uma chance? Aqui estão três marcas a serem consideradas, todas fortificadas, assim como Gyimah recomenda.
Este leite de semente de linho também é feito com proteína de ervilha, aumentando a proteína para oito gramas por porção. Fortificado com vitamina D e B12, uma porção tem 25 % da vitamina D recomendada durante todo o dia.
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Este leite de linho tem três gramas de proteína, três gramas de fibra e, claro, muitos ômega-3s.
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Orgânico sem adição de açúcar, este leite de linho é feito com ingredientes simples com os quais você pode se sentir bem.
Compre agoraCada leite alternativo tem seus próprios prós e contras. Quando se trata de leite de linho, o maior profissional é suas gorduras saudáveis para o coração. Claro que é tão importante gostar do sabor. Dê uma tentativa-isso pode se tornar sua nova substituição favorita de laticínios.
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