7 chaves para viver uma vida fabulosamente saudável

Lisa Bonbright é um nome que você deve saber. Enquanto dirige alguns dos mais notáveis ​​restaurantes veganos de Los Angeles-O CEO da Gratidão do Café e parceiro operacional de Gracias Madre----ela também vive uma vida fabulosamente saudável. E ela faz isso sem invocar o haipie hippie estereótipo.

Quando eu encontro Bonbright em Gracias Madre, ela é perfeitamente colocada em negócios chic--um casaco verde ousado, acessórios ousados, uma bolsa de designer de tamanho grande. "Eu acredito que é importante 'vestir' e ter o seu melhor. Isso faz a diferença nos negócios ", diz Bonbright, que tem 52 anos, mas funciona como se tivesse 29 anos, e tem energia para combinar. "Eu realmente amo usar Marni e Jil Sander. Ambos têm design atemporal e usam têxteis incríveis, o que é importante no clima da Califórnia. E eles não enrugam facilmente, então você pode puxá -los para fora do armário ou sua mala e sair pela porta em um flash."

Enquanto a nascida em Porto Rico, Bonbright, criada em Palos Verdes, diz que está pessoalmente saudável nas últimas três décadas-ela pode até ter abandonado palavras como "Jane Fonda" e "Aerobics"-ela não tinha intenção de torná-lo seu trabalho até seis Anos atrás, quando ela e o marido, Chris (ambos em desenvolvimento imobiliário e investimento), entraram no café da Califórnia, gratidão por acaso, instantaneamente se apaixonou pela comida e ficou obcecado em trazê -lo para LA.

O casal abordou os fundadores do restaurante Terces e Matthew Engelhart sobre a parceria e, quatro anos atrás, a primeira gratidão do LA Café se tornou realidade. Agora existem dois locais de Los Angeles do CG com um terceiro set para abrir a qualquer minuto agora no Distrito de Artes do DTLA, e um local de San Diego será aberto ainda este ano.

Inspirada por seu comportamento legal e gentil, perspicácia de negócios experientes e, francamente, pele bonita, pedimos a Bonbright para nos dar algumas idéias sobre sua vida cotidiana e como ela funde sua agenda lotada com hábitos saudáveis. Sem surpresa, ela faz tudo em um grande estilo saudável.

1. Rotina matinal: Um riser precoce, Lisa está acordada às 5:00 A.m. Para dar um pulo nos e -mails e saborear a xícara de café, Chris a fez. Na maioria das manhãs das 6:00 às 7:30 A.m. A caminhada Runyon ou Franklin Canyons para passar um tempo de qualidade juntos e discutir negócios. "Ficamos muito realizados", diz ela. “Quando você está caminhando, há algo que não é confrontacional sobre isso, você não está olhando para os olhos, porque você está na natureza e olhando em volta, então você está mais livre para se comunicar. Se entrarmos em uma briga, fazer caminhadas é a melhor coisa que fazemos um pelo outro.”(Conselhos de relacionamento observados!) Às 7:30 A.m., Lisa tem um shake de saúde no café da manhã (abacaxi fresco, suco de laranja sequezado fresco, suco de amêndoa fresca de um dos restaurantes, bananas congeladas e morangos, proteína em pó, germe de trigo e semente de linho).

2. Alimento para o pensamento: Bonbright é uma criatura de hábito e a mantém bem simples: "Eu como pequenas porções de apenas alimentos orgânicos, não processados ​​e à base de plantas. O almoço geralmente é uma salada picada de Madre ou eu sou humilde do CG. Meu novo caldo de osso que incorpore descoberta. "Estou sempre saudável em meu pedido, mas não sou vegano", diz ela. "Ultimamente, fiquei surpreso com os múltiplos benefícios de ter um jantar muito leve de caldo de osso. Estou dormindo melhor, tenho mais energia, minha pele parece melhor e finalmente estou aparado para o corpo que sempre quis ", diz ela. Seu lanche de escolha? Nozes congeladas e ocasionalmente congeladas de chocolate.

3. Mantendo -o limpo: Se o entretenimento significou muitas das deliciosas margaritas de La Purista de Madre, Bonbright fará uma gratidão ao café de três dias-que consiste em sucos, uma salada para o almoço e mais sucos e uma sopa à noite. A cada três meses, ela faz isso por uma semana. Também a cada três meses, Lisa chega no Luxe Health Haven Ranch no Live Oak em Malibu para o seu programa de quatro dias. "Isso me coloca de volta aos trilhos", diz ela. “É um lembrete de como eu quero me sentir; Isso me mantém motivado para permanecer em um caminho saudável.”

4. Trabalhando nisso: Além das caminhadas quase diárias da manhã, ela atinge vários dos exercícios mais difíceis de HIIT de Los Angeles. Com foco no treinamento de força três vezes por semana, ela participa de uma mistura de Burn60 ("Eu amo a maneira como Keith Anthony mistura as coisas, mantém -o desafiador e super divertido") e Garage Sweat ("Christopher Slevin, o proprietário da Garagem Sweat tem ótimo Energia, realmente ouve suas necessidades "). "Nada mais contribui para a postura geral e o tônus ​​muscular, como exercícios de resistência. Também é essencial para manter meus níveis de energia altos ", diz ela. Nos dias de folga, ela irritará seu tapete para o Power Hot Yoga em West Hollywood com Kristin Kaminski no Equinox.

5. Sleep Matters: "Um grande para mim é dormir", diz Lisa. “Estou na cama às 9:00 p.m. durante a semana, subindo às 5:00 A.m.”A rotina cedo para o início e o início ajuda a equilibrar as necessidades pessoais de Bonbright ao cuidar dela mais de 300 funcionários nos restaurantes. “Eu tenho tantas pessoas chegando ao nosso escritório às 8:00 por.m., Eu preciso estar um passo à frente. Se eu estiver acordado cedo, posso enviar muitos e -mails e levar o dia deles antes mesmo de chegar lá ”, diz ela.

6. Cuide de não. 1: Bonbright tem uma consulta semanal de acupuntura semanal ("Isso me deixa muito claro e mantém meu corpo em sincronia", diz ela) e massagens duas vezes por mês são uma prioridade. Uma área que ela ainda quer melhorar? Alongamento ... "A chave absoluta para envelhecer é ser flexível", diz ela.

7. Treinamento de gratidão: "Talvez seja ainda mais importante que a comida limpa, o exercício e todo o resto", ela reflete. "Quando você está ajudando outras pessoas e fazendo a diferença na vida das pessoas, a saúde, a dieta e o exercício seguem tudo", diz ela. “Quando você se sente bem com o que está fazendo, de repente tudo se sente bem.” -Sari Anne Tuschman

Para mais informações, visite www.cafegratidão.com e www.Graciasmadreweho.com

(Fotos: Gracias Madre)