Como secar ervas frescas antes que elas se afastem

Uma vez que suas ervas estiverem completamente secas (normalmente cerca de sete a 10 dias, ou quando elas são crocantes e quebradiças), Buczek ressalta que o cuidado é fundamental quando se trata de armazenar seus aromáticos recém -preservados. "As ervas secas ficarão quebradiças, então tenha cuidado com as manuseio quando estiverem totalmente secas", diz ela. “Certifique -se de armazená -los em um recipiente hermético."

Se você não pode esperar uma semana ou mais para que as ervas sequem, também pode usar um microondas ou forno para agilizar o processo, diz Buczek. Para a opção anterior, coloque quatro ou cinco cachos de ervas entre duas toalhas de papel e, em seguida, zapá -las por dois a três minutos. Se não estiverem secos depois disso, continue a microondas em intervalos de 30 segundos até que toda a umidade seja removida. Em um forno convencional, você pode secar ervas frescas colocando feixes em uma assadeira a 180 graus por duas a quatro horas.

Qualquer que seja o método que você escolher, seu futuro eu com obrigado por secar suas ervas frescas agora para usar mais tarde.

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