Como fazer deliciosos chips saudáveis de alho * e * combate o desperdício de alimentos ao mesmo tempo
Depois de classificar as cascas apropriadas, basta jogá -las em azeite, sal e pimenta e assá -las a 425 graus Fahrenheit por cerca de 10 minutos. Você vai querer checá -los, pois eles são delicados e podem queimar facilmente. Depois de terminar, você pode triturar como está ou usar como cobertura em saladas, sopas, tigelas de grão, massas e muito mais.
Você também pode assar algumas lâmpadas cheias de alho ao mesmo tempo em que está assando as peles para usar em um molho para salada. Essa receita também é bem simples: combine cravo de alho assado, limão, sal, um "smidge" de mostarda dijon, um toque de xarope de bordo e azeite e bata a mistura até que fique grosso. Em seguida, despeje o molho sobre os verdes de sua escolha, adicione chips de pele de alho e massageie os dois juntos. Cubra com chips de pele de alho extra conforme desejado.
Os chips são melhor utilizados imediatamente, pois ficam encharcados se sobraram durante a noite, diz Roe. Ela gosta de deixar de lado as peles de alho descascadas cruas em um recipiente hermético cada vez que você cozinha e assa -as quando ela se reunir o suficiente. Depois de assá -los, Roe diz que você pode triturar qualquer sobras em pó para criar uma pitada de alho assada/topper para usar como quiser. Gênio!
Inspire -se pela demonstração completa de Roe abaixo.
