Como amadurecer suas bananas verdes para pão de banana em apenas 30 minutos

O método do forno (ou fritadeira de ar)

Indiscutivelmente, o mais eficaz e Método eficiente para Browning Bananas é o método do forno (ou fritadeira). Envolve assar as bananas inteiras em alta temperatura por um curto período de tempo para ajudá -las a amadurecer, como nesta receita, assando travessuras. Primeiro, pré -aqueça o forno a 300 ° F e alinhe uma assadeira com papel manteiga. Em seguida, espalhe suas bananas em uma camada uniforme e depois asse por 30 a 40 minutos ou até que as bananas se tornem marrom escuro. (Você pode querer virá -los no meio do caminho para dourar o mais uniformemente possível.)

Conseguir as bananas por conta própria antes de adicioná -las à massa de pão ajuda a aumentar sua doçura natural. Além disso, se você está realmente pressionado pelo tempo, também pode assar suas bananas a temperaturas mais altas (cerca de 400 ° F) por um tempo mais curto (cerca de cinco minutos), dependendo de como suas bananas estavam maduras em primeiro lugar, como demonstrado em Este vídeo Tiktok de @kalejunkie. Apenas tenha cuidado para não queimar. Ou você sempre pode jogá -los na sua fritadeira por cerca de oito minutos a 300 ° F, o que provavelmente é a maneira mais fácil de fazer o trabalho.

Tempo: 15-40 minutos

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O método de microondas

Se você não tem um saco de papel na mão ou o forno está ocupado com outros itens no seu menu, você também pode usar o seu microondas para marrom bananas. Para fazer isso, perfure uma banana descascada com um garfo por toda parte para ajudar na ventilação (e evitar uma explosão de banana bagunçada no seu microondas). Em seguida, microondas sua banana em uma tigela em intervalos de 30 segundos até que seja macia o suficiente para assar, o que não levará mais de alguns minutos. A única desvantagem é que as bananas não serão tão doces, mas serão a textura perfeita para esmagar a massa de pão.

Tempo: 5-10 minutos

O método do saco de papel da velha escola

Esse método super eficaz é melhor para quando você tem um dia ou dois para amadurecer suas bananas com antecedência. Primeiro, você deseja colocar suas bananas em um saco de papel e dobrar frouxamente o topo. (Se você tiver alguns altos gases de produção de etileno-que ajudam a amadurecer frutas como abacates ou maçãs, adicione-as à bolsa também.) Em seguida, coloque a bolsa em um ponto quente em sua cozinha e permita que a magia aconteça por um a dois dias. O gás de etileno preso dentro da bolsa ajudará a agilizar o processo enzimático de escurecimento, o que ajuda suas bananas a amadurecer para qualquer necessidade.

Tempo: 24 a 36 horas

Precisa de uma receita fácil de pão de banana? Fizemos o dever de casa para você: