Eu bebi refrigerante de kefir diariamente por 12 dias, e ele redefiniu completamente meu sistema digestivo e regularidade

De um modo geral, alimentos e bebidas fermentados (especialmente aqueles que contêm probióticos) são reverenciados por sua capacidade de nutrir o microbioma intestinal. Um intestino mais saudável e mais equilibrado pode produzir benefícios, incluindo melhorias na digestão, humor, sono, saúde da pele, e mais alguns ... e é por isso que eu sempre carrego em Kimchi, Kraut e Kombucha. Além disso, "muitos efeitos promotores de saúde foram atribuídos a Kefir, incluindo supressão de tumores, cicatrização aprimorada de feridas e propriedades antimicrobianas", Maya Feller do Brooklyn, Maya Feller, MS, RD, CDN, anteriormente disse a Well+Good.

Minha revisão de refrigerante Buchi Kefir

Embora eu seja muito novo no Kefir, eu estava mais do que disposto a colocar o chapéu do meu pesquisador em nome da bondade amigável. (Eu também sou um grande fã de qualquer coisa azeda e coisas que basicamente gritam de vinagre, couve e até os * mais terrestres de sucos verdes.) Eu me comprometi a beber uma garrafa de refrigerante de kefir por dia por 12 dias consecutivos para ver como minha digestão se saiu.

Gostei da minha primeira garrafa de Buchi no segundo em que cheguei em casa do aeroporto, na tentativa de combater o bloat de avião e, você sabe, os efeitos de passar cinco semanas sem uma refeição caseira. Quando acordei na manhã seguinte, meus ritmos circadianos ainda estavam certamente fora de whack, mas fiquei em êxtase ao descobrir que minha digestão estava em alta. Número de alerta da TMI (ahem) dois: passei o BM mais sólido e volumoso na memória recente.

Nos dias que se seguiram, experimentei todos os cinco sabores: limão echinacea, açafrão de gengibre, pimenta de pimenta de ginger, morango de paixão de coco, camomila de gengibre e melancia tulsi tulsi. (Sua boca já está salivando?) Enquanto eu realmente gostava de cada sabor, eu diria inequivocamente que a equinacea limão de limão era minha favorita. Tem um gosto como uma limonada levemente carbonatada e com menos pancada de boca, sem a bomba de açúcar. (Embora Buchi adoça seu refrigerante kefir com açúcar de cana orgânico-que também ajuda a facilitar o processo de fermentação-ele contém cerca de um terço das coisas doces normalmente adicionadas à limonada.)

Quanto aos benefícios do intestino, fico feliz em relatar que o kefir soda de Buchi-junto ao lado de um plano de refeições contendo muitos alimentos integrais, como vegetais ricos em fibras me pararam recuperar minha digestão ao longo do período de teste, no formulário de BMS diário e praticamente sem inchaço. Esse equilíbrio digestivo desesperadamente precisava que naturalmente produzisse um humor melhor e um senso de restauração e alívio em todos os aspectos. Eu definitivamente gostaria de estocar este refrigerante de kefir novamente para a próxima vez que preciso de uma redefinição do intestino ou simplesmente desejar um doce e saudável borbulhante bev.

Refrigerante não é você? Aqui estão algumas outras maneiras de apreciar o kefir.

Aproveite a maneira original-como uma bebida de leite fermentada, semelhante ao iogurte. O kefir cremoso de Lifeway é rico em bondade e proteínas e tem gosto de protima delicioso delicioso. Aproveite claro ou em framboesa doce.

Aproveite a abordagem de bricolage e faça seu próprio kefir em casa. Semelhante ao kombucha, o kefir de água precisa ser fermentado para transformá -lo em uma bebida tão saudável. Essas culturas desidratadas são tudo o que você precisa para fazer seu próprio kefir nos próximos anos e incluem instruções passo a passo para obter fermentação.'

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