Eu tentei uma reviravolta no cérebro na dieta do Mediterrâneo para melhor concentração, depois do que aconteceu

A comida, embora geralmente bastante semelhante, tem ênfase diferentes áreas. Moon diz que a dieta mental tem menos frutas do que as dietas do Mediterrâneo e do Dash, menos laticínios que o traço e menos peixes do que o Mediterrâneo.

O que você come na dieta da mente?

A dieta da mente divide os alimentos em 15 subcategorias: 10 grupos alimentares saudáveis ​​para o cérebro e cinco "comem menos desses" grupos. As bagas são recomendadas especificamente (não tanto as outras frutas, embora não machuquem), e as folhas verdes são sua própria categoria, o que significa que você precisa para garantir que está recebendo porções adequadas daqueles vegetais especificamente normais que acabaram de ganhar Não fiz como substituições, embora sejam importantes também.

Em geral, é isso que uma pessoa na dieta da mente deve estocar:

• Grãos integrais
• Vegetais
• Vegetais com folhas verdes
• Nozes
• Feijões
• Frutas
• Aves
• Peixe
• Azeite
• Vinho

E esses são os alimentos que alguém na dieta da mente deve tentar limitar em sua alimentação diária:

• carne vermelha
• Manteiga/gorduras sólidas
• Doces/doces
• Foods fritos/fast
• Queijo

"O que eu mais amo nessa dieta é o fato de que não existe o conceito de um dia de trapaça", diz Rahul Jandial, MD, PhD e autor de Neurofitness: Segredos de um cirurgião cerebral para aumentar o desempenho e liberar criatividade. “Não é como Keto, onde se você tiver um donut, todo o seu esforço vai desperdiçar. O corpo humano simplesmente não funciona assim, e é mais que tipo de combustível você coloca em seu corpo por um período de anos e décadas que fazem a diferença.”

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Quais são os benefícios associados à dieta mental?

Houve vários estudos associados à dieta mental, e cada um possui alguns resultados bastante estelares. Por exemplo, um estudo de 2015 mostrou que, em um grupo de pessoas que seguiram a dieta da mente por cerca de quatro anos e meio, o risco de a doença de Alzheimer diminuiu 53 % para aqueles que se mantiveram extremamente bem e 35 % para aqueles que ficaram presos para isso moderadamente bem. Outro estudo determinou que aqueles que se apegaram à dieta mental tiveram menos declínio cognitivo do que aqueles que não. "Basicamente, a mente tem o potencial de manter o cérebro funcionando como se fosse sete anos e meio cognitivamente mais jovens", diz Moon.

O raciocínio por trás disso é que cada alimento nas categorias tem benefícios distintos para ajudar a saúde do cérebro: ômega-3 nos peixes, antioxidantes nas bagas, carboidratos integrais para energia sustentada, vitamina E no azeite, resveratrol no vinho, e a redução do estresse oxidativo através de folhas verdes e feijões. A gordura saturada tem sido associada à demência, e é por isso que todos os alimentos da lista "limitada" foram colocados como tal.

Moon também acha que a incorporação da dieta mental pode ajudar aqueles com ansiedade e depressão (como parte de seu tratamento existente, não no lugar dela). "É interessante, já que a dieta mental é impedir a doença de Alzheimer e o declínio cognitivo, mas a palavra" mente "significa muito mais para as pessoas", diz ela. “Não foi estudado por impacto nos distúrbios mentais, no entanto, vi alguns dados sobre dietas mediterrâneas e risco reduzido de depressão. Há também pesquisas sobre alguns dos componentes, como frutos do mar: um artigo de revisão de 26 estudos diferentes que incluíram um total de 150.278 pessoas descobriram que comer mais peixes reduzia o risco de depressão em homens e mulheres. As folhas verdes são uma ótima fonte do folato de vitamina B, e ter níveis normais pode diminuir o risco de depressão e melhorar a resposta aos antidepressivos para pessoas que fazer sofre de depressão.”

Em termos de saúde física pura, DR. Jandial diz que, a menos que você tenha alergias ou seja diabético- nesse caso, você precisa de um plano específico para manter o açúcar no sangue estável o tempo todo- a dieta mental não deve ter efeitos adversos. Moon concorda, elaborando: “A dieta mental é um padrão de alimentação geralmente saudável que é apropriado para a maioria das pessoas, com a exceção do copo diário de vinho. As pessoas não precisam começar a beber álcool se ainda não o fizerem, ou se evitam por outros motivos.”

Então, o que aconteceu quando eu tentei?

Um plano alimentar que promete melhor saúde do cérebro e onde o vinho é um grupo de alimentos? Eu estava definitivamente e decidi que queria experimentar por duas semanas para ver se isso ajudaria meu nevoeiro cerebral acima mencionado.

No entanto, dr. Jandial me alertou que duas semanas podem não ser tempo suficiente para ver completamente os resultados e que os estudos não foram conclusivos sobre os efeitos da dieta mental na concentração quando se trata de cérebros já saudáveis. "Isso ajudará a idade do cérebro mais lentamente, e isso pode resultar em uma melhor concentração, mas realmente, isso é algo que você precisa fazer por décadas para realmente ver os benefícios", ele elabora. É por isso que o conceito de trapaceiro não importa-quando você está fazendo algo por tanto tempo, alguns deslizamentos invariavelmente vão acontecer, e estudos mostraram que mesmo as pessoas que se apegam moderadamente ao relatório da dieta razoavelmente boas resultados.

No entanto, ainda pensei que tentar a dieta poderia valer a pena, especialmente se tivesse algum resultado de curto prazo no caminho. Obviamente, o seguinte pode falar apenas com a minha experiência de experiência pessoal é altamente individualizada, e o que funciona para mim pode não funcionar para todos.

Um dia típico parecia algo assim: aveia com bagas no café da manhã; uma salada de couve com nozes, salmão, quinoa e abacate para o almoço; frango grelhado com vegetais e arroz integral para o jantar. Eu não tinha vinho todo noite, mas eu tive alguns óculos quando socializei. Para a sobremesa, eu costumava ficar com chocolate escuro. A dieta também foi bastante fácil de seguir quando saí para comer, o que eu apreciei imensamente-não é tão difícil conseguir peixe e arroz marrom na maioria dos restaurantes, e eu poderia ter um hambúrguer sempre que quisesse.

Os primeiros dias me fizeram me sentir bastante inchado, para ser sincero-eu geralmente sou um comedor bastante saudável, a dieta mental exige mais carboidratos e frutas do que estou acostumado a comer. Eu estava tão desconfortável nos primeiros dias que quase desisti. Por isso, reduzi as quantidades de carboidratos e gorduras por refeição, o que parecia ajudar, e logo eu estava comendo o suficiente para me manter satisfeito, não recheado.

Depois de cerca de quatro dias, porém, percebi que tinha muito mais energia para passar pelos meus dias, mesmo quando não havia dormido tão bem. Eu me senti leve e focado depois do almoço, e até malhei um pouco mais à noite que escolhi fazer isso. Infelizmente, minha qualidade de sono não mudou, e descobri que ter mais de um copo de vinho afetou minha qualidade de sono negativamente. (Que qualquer especialista em saúde diria: bem, duh.)

Fiquei impressionado com a quantidade de energia que tive depois Jantar-eu sou uma coruja noturna de qualquer maneira, mas depois de comer, eu quero sair. No entanto, comer meu camarão Stir Fry à noite me deu um segundo vento, e eu pude trabalhar em alguns artigos sem olhar para cima da tela do meu computador por horas-um primeiro! Eu até parei de consumir tanta xícaras de café por dia, em oposição aos meus quatro normais. A única coisa que perdi foi queijo na minha salada.

No geral, a dieta parece estar funcionando muito bem para mim, e é definitivamente algo que eu posso me ver sustentando a longo prazo ... que é precisamente o ponto. Agora, vamos ver como meu cérebro se sente quando eu tenho 65 anos!

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