'Sou nutricionista, e esses são os pratos que como quando quero aumentar meu próprio intestino e saúde hormonal'

Primeiras coisas primeiro: Matcha Latte

Seja café colágeno, água com limão ou uma xícara de chá verde, todos nós temos nossas bebidas matinais obrigatórias, e o favorito de Ivanir está começando o dia com uma matcha Latte funcional. Ela ama Matcha porque possui um "alto potencial antioxidante" das catequinas, um tipo de composto fenólico que suporta a função ideal do intestino e hormônio.

“Os estudos também mostram que beber matcha regularmente ajuda a manter níveis constantes de glicose no sangue, inibir a digestão do amido e a absorção de lipídios e glicose do trato gastrointestinal, e melhora a sensibilidade à insulina”, diz Ivanir. “Além disso, você recebe toda a energia sem os nervos.”

Ivanir aconselha a optar por matcha de grau cerimonial e manter a temperatura logo abaixo do ponto de ebulição (cerca de 175 ° F) para preservar os nutrientes. Ela também gosta de adicionar leite de colágeno e caju ao seu próprio matcha matcha para uma bebida cremosa que oferece um impulso de proteína e gordura.

Café da manhã: um smoothie Key3

“Eu desenvolvi o método KEY3 como uma maneira holística de focar no seu microbioma intestinal, além de apoiar os outros sistemas do seu corpo; portanto, começar meu dia com um smoothie KEY3 embalado com fibra, proteína e gordura me mantém energizado e satisfeito”, diz Ivanir. “Na verdade, eu costumava testar diferentes combinações de smoothie e avaliei minha energia, humor e satisfação após cada um, e encontrei esse trio para funcionar melhor.”Confira sua receita de smoothie, abaixo:

Smoothie de Almond Joy

Ingredientes:
1 xícara de leite de coco sem açúcar
2 colheita de proteína de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1 xícara de espinafre bebê
1 colher de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa de flocos de coco sem açúcar
1 data (opcional)

Almoço: todo o chucrute

Da mesma forma que os couves de Bruxelas, o chucrute recentemente se tornou uma sensação de mídia social, e Ivanir está aqui para isso. Ela adora adicionar o repolho fermentado que aumenta o intestino às saladas, particularmente aquelas com rúcula (fale sobre poderosos benefícios antioxidantes). Ela nunca esquece a proteína e muitas vezes opta por frango assado para completar a refeição. Ivanir também gosta de elevar a torrada de abacate com um pouco de chucrute probiótico rico em vitamina para ajudar na digestão e ajudar a diversificar seu microbioma, reduzir a inflamação e fortalecer seu sistema imunológico.

Lanche: massa de biscoito de grão de bico

A receita de massa de biscoito de grão de biscoito de Ivanir é mais do que apenas uma maneira saborosa de satisfazer um desejo de doces: está cheio de nutrientes intestinais e hormonais. Ela diz que o grão.

“A incorporação de grão de bico em um doce é uma maneira sorrateira e deliciosa de aumentar sua saúde intestinal, garantindo que seus níveis de açúcar no sangue não cutrem e depois caíssem como faria de uma sobremesa tradicional”, diz Ivanir. Ela observa que, se o grão de bico e outras leguminosas parecem irritar seu intestino, fique "baixo e lento" incorporando -as de volta em pouco a pouco até que seu intestino se ajuste.

Receita de massa de biscoito de grão de bico

Ingredientes:
15 onças grão de bico
1/4 xícara de farinha de amêndoa
1/3 xícara de manteiga de noz
2 colheres de sopa de xarope de bordo
1/2 xícara de lascas de chocolate

Método:
1. Misture os quatro primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Misture lascas de chocolate. Coloque a massa em bolas usando um scooper de biscoito (ou suas mãos). Congele por 10 minutos e depois guarde na geladeira.

Dinnertime: Herby ovos e carboidratos satisfatórios

A incorporação de ervas de todos os tipos é uma ótima tática para a nossa saúde geral, mas Ivanir diz que a salsa é especialmente ótima em apoiar nossos fígados, responsáveis ​​por equilibrar hormônios, regular o açúcar no sangue e, você adivinhou, mantendo boa saúde intestinal.

”Pesquisas mostram que a apigenina, um antioxidante encontrado em salsa, reduz a inflamação e ajuda a prevenir danos celulares também”, diz Ivanir. Sua maneira favorita de carregar na erva amarga é usá-la em cima de ovos mexidos macios, servidos com torradas integrais e abacate.

Ivanir adora terminar o dia com algo doce, então outro guloseima favorita antes de sair em uma caminhada pós-jantar para promover uma digestão saudável é fazer manteiga de amêndoa e purê de torradas para obter um impulso final de fibra, gorduras saudáveis ​​e anti- -infenóis inflamatórios. Não é apenas uma maneira deliciosa de terminar o dia, mas a combinação de carboidratos complexos e um pouco de proteína é a receita perfeita para promover uma boa noite de sono.