'Eu sou um especialista em segurança alimentar, depois de que nunca vou beber o café do avião'

Bactérias coliformes estão naturalmente presentes no ambiente e na matéria fecal. Por mais nojento que pareça, é improvável que as bactérias coliformes causem doenças por conta própria. Em vez disso, sua presença na água potável pode indicar que patógenos, incluindo, entre outros E. coli pode estar presente. Embora o ADWR esteja em vigor para ajudar a garantir a potabilidade da água, DR. Platkin não tem fé nos sistemas enquanto eles estão atualmente. "Esses regulamentos não têm mordida", ele alerta, observando que ainda não viu evidências de penalidades para companhias aéreas que não cumprem os horários de teste ou falham nessas verificações de rotina.

Tl; dr: a água usada para preparar seu café a bordo é provavelmente menos potável do que você espera.

É inseguro beber café a avião em voo?

Com base em suas descobertas, dr. Platkin dá um passe difícil não apenas para o café do avião, mas também para a água da pia no banheiro da cabine. "Eu nem vou tocar a água para lavar minhas mãos", ele compartilha, optando por usar desinfetante para as mãos ou lenços. Embora essa possa ser uma abordagem extrema para a maioria das pessoas, é sua escolha pessoal e uma que você não precisa necessariamente seguir. Ele diz que há uma chance de você ter uma leve dor de estômago ao beber café contaminado em voo, com a ressalva de que isso é baseado em uma evidência anedótica e não concreta. (Ele também menciona que o consumo de cafeína em uma elevação mais alta provavelmente o desidratá.) "Eu me preocupo mais com os comissários de bordo e a tripulação de vôo do que os passageiros", acrescenta ele. Afinal, eles têm exposição muito mais frequente e contato com potenciais contaminantes do que o viajante ocasional.

"Eu me preocupo mais com os comissários de bordo e a tripulação de vôo do que os passageiros", acrescenta ele. Afinal, eles têm exposição muito mais frequente e contato com potenciais contaminantes do que o viajante ocasional.

No final do dia ou o dia, até o final do seu voo, é de você se você quiser beber o café fabricado. É improvável que um copo desencadeie sintomas intensos ou efeitos colaterais. No entanto, se você preferir errar no lado da cautela, fique com água engarrafada e/ou bebidas enlatadas para saciar sua sede.

Felizmente, dr. Platkin dá luz verde ao gelo, pois geralmente não é feita a bordo com a (potencialmente) Sus Water. As refeições também são aproveitadas, pois elas são seguras o suficiente com base em seus anos de pesquisa, então você não precisa se preocupar em limitar suas mordidas de bordo.

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