'Eu sou um cientista de alimentos, e este é o melhor moedor de café para comprar e exatamente como limpá-lo'

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3. Baratza Encore Cache de café cônico Burr, US $ 139

Para o aficionado por café mais particular, o moedor de Baratza vamos escolher entre impressionantes 40 configurações de moagem. É construído para durar com rebarbas de aço de liga endurecida e um motor poderoso.

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Como limpar um moedor de café

Se você não limpar seu moedor corretamente, sobras de pó de café e os óleos não permitirão que ele funcione também (e pode até quebrá -lo). Também pode afetar o sabor do seu café. A Prima Coffee Equipment recomenda reservar um tempo para afastar qualquer detritos diariamente ou semanalmente. Para fazer isso, primeiro desconecte sua máquina e remova qualquer coisa no caminho de suas rebarbas (usando seu manual de instruções, se necessário). Em seguida, use um pincel macio (US $ 8) com cerdas de fibra natural de alta qualidade para remover detritos.

Uma ou duas vezes por mês, você também pode dar à sua Burr Coffee Grinder uma limpeza mais profunda. Enquanto você pode passar o arroz através dele para limpá -lo, o equipamento de café prima diz que pode ser áspero no motor e rebarbas devido ao quão difícil é. Em vez disso, tente algo criado especificamente para limpar sua máquina como Urnex Grindz (US $ 12), que são comprimidos seguros para alimentos que removem rapidamente os óleos de café do seu moedor. A limpeza regular do seu novo moedor de café garante que sua bebida tenha um sabor tão bom quanto em sua cafeteria local, se não for melhor.

Os benefícios do café, explicados por um nutricionista:

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