'Eu sou um cientista de alimentos-este truque de 2 segundos impedirá que suas frutas frescas se virem para moldes durante a noite'
Claro, você precisará jogar as bagas mofadas. A partir daí, inspecione as bagas que tocavam aquelas quanto a sinais de deterioração. "Se você vir mofo, sentir -se piega ou ver descoloração, essas bagas também devem ser descartadas", DR DR. Aconselha os sims. “Se não houver sinais claros do molde que viaja para as bagas próximas, você poderá lavá -las bem e deixá -las de lado para consumo.”
No entanto, se você estiver em cima do muro se certas bagas forem salváveis, dr. Sims sugere errar no lado da cautela. (Minimizar o desperdício de alimentos é um objetivo digno, mas você não deve fazê -lo às custas da sua saúde.). Mas se você apenas perceber no meio da mastigação que uma baga estragada está, de fato, na sua boca, você não deve se estressar demais com isso. "Se você já consumiu a baga moldada por acidente, pode não se sentir diferente", DR DR. Sims diz. “Um mirtilo mofado pode não deixá -lo doente, mas vários podem levar a sintomas de doenças transmitidas por alimentos.”
Mais 3 dicas para manter suas bagas frescas e sem mofo
Agora que você sabe o quão importante é virar sobre o seu recipiente de baga antes da compra-assim como o que fazer se você detectar o mofo seguir essas dicas e truques adicionais para manter suas bagas mais frescas por mais tempo.
1. Mantenha as bagas em um recipiente arejado
A maioria dos recipientes de bagas está aberta ou possui recortes que permitem a circulação de ar, que dr. Sims diz que é ideal. Se você tem conjuntos de armazenamento de alimentos sofisticados à mão, é melhor salvá -los para outro uso. "Se você precisar descartar o contêiner [Berry original], coloque as bagas em uma que permita a circulação de ar-não um recipiente hermético", ela aconselha ela.
2. Lefrigere -os na temperatura certa
“As bagas são perecíveis, então precisam ser armazenadas em uma geladeira a uma temperatura de 40 ° F ou abaixo, de acordo com o FDA”, DR. Sims continua. “Use um termômetro de geladeira para monitorar a temperatura da geladeira para garantir que isso.Além disso, sua geladeira pode ter uma lixeira ou gaveta específica para armazenar produtos, o que pode ajudar a promover sua frescura e longevidade.
3. Lavar bagas apenas antes de comê -las
Dr. Sims diz que você deve sempre lavar bagas diretamente antes de estar pronto para consumi -las, em vez de antecipadamente. “Você certamente pode inspecionar o recipiente quanto a deterioração ou mofo e usar os conselhos acima se o molde ocorrer. Mas, caso contrário, não lave todos eles e depois os coloque de volta na geladeira ”, ela compartilha.
Seguindo as dicas acima, você pode evitar o molde prematuro e melhorar que você aproveite suas bagas até a última mordida. Em uma nota de despedida, DR. Sims sugere consultar o aplicativo Foodkeeper para ajudá-lo a maximizar a qualidade de alimentos específicos, incluindo, mas certamente não se limitando a bagas específicas e outros tipos de produtos-.
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