'Eu sou um especialista em longevidade, depois de tudo o que como em um dia para viver uma vida longa e saudável'

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Como a refeição preparando o feijão, Buettner diz que gosta de assar muita batata -doce no início da semana para ser incorporada às refeições também. "Provavelmente não há refeição mais saudável na terra do que feijão e batata -doce", diz ele.

Foto: Stocksy/Natasa Mandic; Arte: W+G Criativo

Lanche

Em algum momento da tarde, Buettner diz que gosta de se tornar um smoothie. "Eu uso o Vega Protein Powder (US $ 37)-que é azul-azulado à base de plantas e leite de noz", diz ele. Ele também gosta de adicionar canela para o sabor e os benefícios nutricionais adicionais, pois a canela está associada ao apoio ao metabolismo, aos níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue e à saúde do cérebro.

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre os benefícios à saúde da canela:

Foto: Stocksy/Susan Brooks-Dammann; Arte: W+G Criativo

Jantar

"Com toda a honestidade, saio para jantar provavelmente cinco noites por semana", diz Buettner. Isso se deve a outra coisa que ele aprendeu com zonas azuis: desfrutar de comida com entes queridos é tão importante quanto o que está no seu prato. "Eu tenho passado a maior parte da pandemia em Miami, então felizmente é muito fácil jantar com segurança lá fora", diz ele.

Em termos de escolher um restaurante, Buettner diz que sempre escolhe um com muitas opções baseadas em plantas no menu. Dois de seus tipos favoritos de cozinha são indianos e tailandeses. "Nos restaurantes indianos, eu amo o grão de bico masala. E em restaurantes tailandeses, vou pedir um curry vermelho ou verde com tofu ", diz ele.

Buettner diz que não é uma grande sobremesa, mas se ele estiver comendo fora, às vezes ele pedirá uma sobremesa para compartilhar com a mesa inteira. "Você não precisa comer uma grande sobremesa para apreciar o sabor", diz ele. "No Japão, pequenos pedaços de chocolate são sobremesas populares e isso é porque o prazer vem realmente da primeira ou duas mordidas."A empresa que desfruta é muito mais deliciosa.

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