'Eu sou um mestre sommelier que acabou de tentar seco em janeiro pela primeira vez

“Existem muitos vinhos, cervejas e espíritos de baixo ou sem álcool entrando no mercado. Cellars brilhantes acaba de lançar dois vinhos de baixo álcool-uma prensa de petal Rosé e Sale Riesling de Columbia Valley, Washington, ambos de nove por cento de álcool em volume (ABV) ”, diz Fallis, diz Fallis. A melhor parte? Você também pode ter certeza, como diz o mestre sommelier, que eles não se comprometem com a qualidade. "Nenhum deles se sente mais leve do que teria sido de 11 a 12 % da ABV, e isso é uma conquista", diz ela.

2. Ouvir seu corpo para avaliar quando (ou não) beber é a chave

Segundo Fallis, decidir se beber ou não dependerá fortemente do indivíduo. “Em geral, os especialistas em saúde concordam que o consumo moderado regular é melhor do que o jejum e o álcool binging. Dito isto, conheço profissionais médicos que só bebem nos fins de semana. Depende realmente do estilo de vida, como seu corpo processa álcool e muito mais ”, diz Fallis. Esta decisão é totalmente pessoal.

Quanto a Fallis, ela descobriu que um meio feliz está mantendo apenas o consumo moderado para não exagerar, o que está alinhado com o conceito de janeiro úmido, onde as pessoas estão consumindo álcool menos ou menos frequentemente dependentes nas circunstâncias.

3. Definir pequenas metas para reduzir o consumo ajuda a acompanhar seu progresso

Obviamente, se consumir álcool faz parte da sua vida social diária há anos, ir para o peru frio pode parecer quase impossível. (Beber está ligado a tantas culturas e tradições há séculos, afinal.) É por isso que Fallis sugere adotar uma abordagem lenta e constante, então é menos provável que você desista da missão, se parecer impressionante demais em primeiro lugar.

Para agir o conselho de Fallis, tente dar a si mesmo objetivos pequenos, alcançáveis ​​e consistentes em torno da redução do seu consumo de álcool. "A força de vontade é importante, então tente fazer metas menores, como três ou sete dias, depois continue se puder", diz Fallis.

4. Sub álcool com coquetéis igualmente saborosos para preencher a ajuda do vazio

Não há como negar que Fomo é real quando todos ao seu redor estão aplaudindo com Aperol Spritz na mão ... e você não tem nada a se juntar a se juntar a eles. A solução? Uma receita de bebida sem bebida igualmente saborosa que parece e tem um gosto tão bom.

"Desfrute de águas e sucos com sabor espumante em vinhos ou coquetéis, então seu copo não é diferente daqueles ao seu redor", diz Fallis. Ela também sugere adicionar um esguicho de xarope de romã à água espumante para fazer com que pareça seu rosé brilhante favorito. E tenha certeza: enquanto as pessoas continuam procurando alternativas sem álcool, é mais do que provável que o menu mocktail em seus restaurantes favoritos só se expanda com o tempo com opções (veja também: essas receitas virgens de Negroni Sbagliato).

Um herbalista compartilha como fazer um mocktail kava para um happy hour sem álcool e super relaxante:

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