O suco de aipo é realmente tão saudável quanto seus apoiadores dizem? Pedimos aos especialistas em nutrição que pesassem
2. Ajuda a liberar toxinas
Além disso, outras evidências indicam que o aipo pode potencialmente ajudar a livrar o corpo de certas toxinas. “Aipo [raiz] é um diurético natural1, E junto com sua capacidade de ajudar as toxinas a descartar o fígado ”, diz Alliman.
3. Propriedades anti-inflamatórias
A pesquisa também mostra que o extrato de aipo também pode ter propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, além da capacidade de equilibrar o açúcar no sangue2. Além disso, um estudo sobre ratos revelou que as sementes de aipo também podem representar benefícios anti-inflamatórios, ajudando a tratar algumas condições como bronquite, asma, distúrbios crônicos da pele (incluindo psoríase), vômitos, febre e tumores.
4. Suporta hidratação
Consumir aipo também pode suportar a hidratação adequada. “O aipo consiste principalmente em água, o que significa que beber suco de aipo pode ajudá -lo a alcançar sua meta de hidratação diária e evitar a desidratação”, diz DR. Amy Lee, MD, chefe de nutrição para nucífico. "É perfeito para um dia quente de verão e para quem não se vê bebendo água suficiente todos os dias", diz ela. Para contexto, o aipo é composto por 90 a 99 % de água.
5. Pode ajudar com as condições da pele
Embora o suco de aipo não seja uma cura final para tudo para qualquer condição crônica, dr. Lee diz que, devido aos seus benefícios anti-inflamatórios, beber suco de aipo pode ajudar com a gravidade das condições crônicas da pele, como a psoríase.
O que acontece se eu beber suco de aipo todos os dias?
Dr. Lee observa que, como o aipo contém muitos nutrientes e minerais vitais que nosso corpo precisa, beber suco de aipo regularmente pode ajudar aqueles que, de outra forma, não podem obter esses nutrientes através de sua dieta normal a atender a essas necessidades. Aqui estão alguns dos principais nutrientes do aipo para observar.
Apigenina
"Este composto vegetal encontrado em várias frutas e vegetais, incluindo aipo, é um super antioxidante e anti-inflamatório", DR. Lee diz. “Isso também desempenha um papel em aumentar a imunidade.”
Luteolin
A luteolina é um flavonóide vegetal que também é rico em benefícios anti-inflamatórios. Além disso, dr. Lee diz que também pode ter efeitos anticâncer para sua capacidade de indução de morte celular, prevenir danos ao DNA e seu papel na inibição na proliferação celular. Para mais alimentos de luteolina, confira esta lista dos sete primeiros.
Ácido ferúlico
O ácido ferúlico é outra forma de antioxidante que diminui o estresse oxidativo no corpo. "Isso pode proteger a célula e os vasos sanguíneos", dr. Lee diz.
Vitamina k
Aipo também contém altos níveis de vitamina K, que dr. Lee explica que é “uma vitamina solúvel em gordura que promove a saúde óssea e evita a osteoporose.”Uma porção de aipo, ela acrescenta, pode fornecer 33 % do valor diário.
Então, realmente, o suco de aipo é bom para você?
A resposta curta é sim. De acordo com o dr. Lee bebendo suco de aipo no Reg tem seus benefícios à saúde e certamente não dói. Isto é, é claro, assumindo que você não se importa com o sabor gramado. Mas, é suco de aipo é uma cura mágica? Claro que não, ela diz. Ainda assim, se você gosta do suco verde elogiado, então beba.
Qual é o melhor momento para beber suco de aipo?
Dr. Lee recomenda beber até 16 onças de suco de aipo diariamente. E, no que diz respeito a beber logo de manhã com o estômago vazio, isso é opcional. "Não há tempo perfeito para beber sucos de aipo, mas sinto que ser consistente é mais importante", DR. Lee diz. Além disso, ela acrescenta que garantir que você esteja se concentrando em um estilo de vida saudável em geral é o que é mais benéfico.
Quem deveria não Beba suco de aipo?
Dito isto, os especialistas também apontam que, ao superar aipo, você está perdendo os principais benefícios do aipo como uma planta inteira. "Eu não recomendo o uso de suco de aipo ou qualquer suco verde como um meio de substituir realmente comer o vegetal inteiro, o que colhe tantos benefícios da saúde intestinal, digestão e equilíbrio de açúcar no sangue", diz bem+bom membro do conselho e nutrição despojada despojada Fundador McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Embora não deva substituir nenhum alimento, certamente pode ajudar a complementar sua ingestão diária de nutrientes, "mas é uma maneira fantástica de obter mais nutrientes em sua dieta do que você faria, desde que você também esteja comendo alimentos integrais."Ela acredita que, quando as pessoas começam a ver os benefícios do suco de aipo, pode ser um efeito cumulativo de outras escolhas de estilo de vida saudáveis que estão fazendo no mesmo tempo por instância, comendo mais plantas ou mais atento ao autocuidado.
Quais são os efeitos colaterais do suco de aipo?
Se você está pulando na onda de suco de aipo, há algumas coisas importantes para observar. Por um. Lee Notes Celaria é relatado que tem um nível mais alto de sódio em comparação com outros sucos. Pessoas que estão tomando medicamentos para afins de sangue para condições cardiovasculares cardíacas também são aconselhadas a evitar o popular suco verde. “O aipo também tem um alto nível de vitamina K, que é conhecido por ter um efeito de afinamento de sangue”, Dr. Lee diz.
Como fazer suco de aipo em casa
Outro benefício do suco de aipo? Como contém apenas um ingrediente, é mais fácil e mais acessível do que outras misturas de suco verde. Basta colocar um monte de aipo, os caules de aipo incluídos, através de um espremedor ou prepará-lo em um liquidificador de alta velocidade e coar a polpa. Fácil o suficiente, certo?
Idealmente, você quer beber seu suco de aipo recém -espremido para colher mais benefícios. “Antioxidantes como vitamina C e ácido ferúlico podem quebrar uma vez expostos à luz, por isso é importante levar tudo o mais rápido possível”, diz DR. Lee.
Mas se você estiver enojado com o pensamento de começar o seu dia de manhã com o estômago vazio sem nada de aipo liquificado, você não está sozinho, mas há algo que você pode fazer para ajudar a cair um pouco mais fácil , se você estiver interessado em tentar em casa. "Eu recomendo adicionar frutas cítricas para ajudar a cortar o sabor amargo do aipo", diz Alliman, que diz meio limão ou limão para cada 16 onças de suco deve fazer isso. Você também pode querer optar por produtos orgânicos sempre que possível, como o alto da lista "Dirty Dozen" da maioria dos produtos carregados de pesticidas.
Ou, se você estiver pressionado pelo tempo, pode preparar o suco de aipo antes do tempo e deixá -lo na geladeira. Embora, pode perder alguns de seus nutrientes à medida que o tempo passa. Outra opção fácil? Você sempre pode comprá-lo engarrafado em suco prensado na loja é apenas uma (das muitas) lojas de suco com sua própria mistura de aipo e limão. "Juceing um copo de aipo fresco todas as manhãs é tedioso", diz CEO e co-fundador da Pressed Juicery, Hayden Slater. ele tem um ponto.
Para algo novo? Esta limonada de suco de aipo com infusão de CBD pode despertar seu interesse (ou paladar):
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- Kooti W e Darei n. “Uma revisão da atividade antioxidante do aipo (Apium Graveolens L).” Journal of Evidence Based Complementary & Alternative Medicine. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-Yao et al. “Avanços na pesquisa de aipo, uma importante colheita de vegetais da Apiaceae.” Revisões críticas em biotecnologia vol. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges et al. “Efeitos benéficos do aipo (Apium Graveolens) na síndrome metabólica: uma revisão das evidências existentes.” Pesquisa de fitoterapia: PTR vol. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/ptr.6492
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