Cruzada de bebida misturada de Lianna Sugarman

Lianna Sugarman ainda se lembra da primeira mistura que ela já criou em seu Vitamix: "Um grande monte de couve, espinafre, banana e cranberries", ela lembra. “Foi delicioso e totalmente mudando. Foi a primeira vez na minha vida que eu estava bebendo algo insanamente saudável e que realmente gostei. Tornei -me um completo cientista louco de 'smoothie verde'.”

Três anos após sua Epifania Vitamix, Sugarman, uma nova-iorquina nascida e criada com uma juba impraticável de cabelos loiros e um cristal do tamanho de uma kiwi pendurada em seu pescoço, lançou Lulitonix, uma empresa de bebidas cru de rápido crescimento com uma linha de Verdes e elixires misturados. E a linha de Chia Blends, do empresário do centro da cidade, foi apenas pegada pela Whole Foods.

Ao sul da Houston Street, Lulitonix comanda um culto a seguir as pessoas que pegam os verdes misturados (denominado chute!, Voar!, Frio!, Brilho!, e fresco!) em Mulberry & Vine, Lyons Den Yoga, Bari e Bikram Les-e em breve em vários postos avançados de fitness hamptons. Por enquanto, o material é um achado de conhecimento, mas uma vez que as pessoas abrem seu primeiro Lulitonix, tende a se tornar uma experiência repetida.

Não é de surpreender que a comunidade de fitness tenha sido um dos primeiros a adotar a interpretação de suco verde de Lulitonix's Whole Foods. Lulitonix (o nome é um aceno para o apelido de infância de Sugarman) é misturado, não pressionado e extraído da maneira como os sucos prensados ​​a frio são. Portanto, as bebidas estão embaladas com fibra, o que o enche e regula o açúcar no sangue. Fresco!, Sua mistura que contém abacate, espinafre, manjericão, couve, alface, gengibre, limão, fig, água purificada (todos orgânicos), tem apenas 7 gramas de gordura e 4 gramas de açúcar. E com sua textura grossa satisfatória, pode atuar como um almoço leve.

Essencialmente, o Sugarman foi pioneiro em um novo premium de categoria de bebidas, verdes crus e orgânicos. Enquanto o suco verde é o líquido extraído de verduras, ervas e algumas frutas, o açúcar está colocando ingredientes semelhantes no liquidificador. "Minhas misturas são a evolução do prêmio do mundo de suco verde cru", diz Sugarman, que usa exclusivamente ingredientes orgânicos certificados. É a interseção de alimentos integrais e suco verde, um meio termo inexplorado.

As misturas, e a própria marca, nascem de uma paixão por oferecer uma experiência que seja de partes iguais saudáveis ​​e deliciosas. Sugarman não tem medo de trabalhar com ingredientes sombrios como manjericão ou adoçar com datas de medjool em vez de mais barato (e controverso) agave. Com a qualidade tão alta e o teor de frutas tão baixo, ela nunca chamou suas bebidas smoothies.

A empresa de bebidas indie pode não ser um segredo do centro da cidade por muito tempo. Espere ver Lulitonix Chia Line em Whole Foods (em Tribeca e Brooklyn para começar) no final deste verão, bem como uma nova linha de elixir que fará com que os compradores tocem a última gota.

Quanto a sua visão maior, Sugarman imagina "Anexos de Lulitonix de felicidade misturada verde-cru em todo o país, bem como distribuição mais ampla."Ela está apostando pesada que o futuro das bebidas verdes será cheio de fibras. E, a julgar pela resposta do centro de Manhattan, Lulitonix está em algo. -Alexia Brue

Para mais informações sobre Lulitonix, visite www.Lulitonix.com