Conheça os fundadores de Chiyo, um serviço de gravidez e refeição pós -parto que tece a medicina tradicional chinesa na dobra da nutrição

Por exemplo, o mingau Shiitake de Chiyo incorpora grãos integrais cozidos, como o trigo sarraceno. "Então, quando os grãos integrais são cozidos, é mais fácil digerir, mas também pode fornecer energia, os bons carboidratos e os nutrientes que você precisa", diz Zoey Xinyi Gong, RD, um dietista registrado e TCM Food Tapeist. "Essas coisas são ideais para pós -parto."

Outros ingredientes nos planos de Chiyo incluem caldos de ervas. "Chama -se Sheng Hua Tang, e isso é específico para a primeira semana de pós -parto, quando você quer dissipar todo o antigo forro uterino, todo o sangue velho", diz Jolorte. "Essas são ervas muito tradicionais usadas no TCM, e basicamente conseguimos ajudar a formulá-las usando nosso colágeno de caldo de osso, as ervas e transformá-las em cubos de caldo muito fáceis de usar."Os clientes podem usar esses cubos adicionando -os a oito onças de água quente, tornando -os mais acessíveis para a pessoa moderna, Jolorte acrescenta.

Embora a nutrição ocidental incentive "comer o arco-íris", diz que isso pode ser um lado de brócolis, cenoura ou ervilhas em uma placa americana-tcm com dietas com raízes, tomam outro nível de complexidade. Por outro lado, uma refeição chinesa terá pelo menos cinco ou seis tipos diferentes de vegetais na mesa, que geralmente são repletos de fibras e nutrientes anti-inflamatórios. Além disso, a maioria, se não todos os vegetais, é cozida, pois "alimentos crus são um pouco mais difíceis de digerir na perspectiva do TCM", diz Gong.

Onde Chiyo entrega

Para pessoas com sede em Nova York, Nova Jersey ou Connecticut, a entrega local está disponível nas noites de domingo (ou segundas -feiras, mas com uma taxa extra). Qualquer pessoa localizada fora da área de três estados pode escolher o transporte nacional (Nota: apenas as refeições pós-parto estão disponíveis para esta opção); As refeições escolhidas sob esta opção serão embaladas no gelo e enviadas por meio da noite.

Não importa se você deseja engravidar ou acabou de dar à luz, Chiyo está aqui para apoiar as mães e as futuras mães ao longo de sua jornada, oferecendo refeições saudáveis ​​e densas em nutrientes enraizadas nas tradições do TCM. Você pode descobrir seu plano pessoal aqui ou escolher planos padrão aqui.

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