Nova ciência mostra que as amêndoas podem ajudá -lo a se recuperar de exercícios mais rapidamente, reduzindo a inflamação e a dor

Os pesquisadores mediram o sangue e a urina dos sujeitos para vários tipos de metabólitos (as substâncias produzidas como resultado de nosso metabolismo funcionando, como quando um músculo passa por micro-tears durante o exercício) antes de iniciarem o experimento, imediatamente após intenso 90 minutos sessões de treino e por quatro dias após os treinos. A presença de certos metabólitos pode servir como "biomarcadores" que indicam fadiga ou inflamação nos músculos.

"Tivemos o bom [metabolito] subir, o ruim descer", DR DR. Nieman diz. “Foi uma descoberta muito forte que era impossível de ser devido ao acaso. A ingestão de amêndoa basicamente mudou a produção de mediadores que regulam a imunidade, energia e inflamação.”

Medidas de força, bem como relatórios dos sujeitos do estudo, também foram mais positivos no grupo de amêndoa.

Embora o estudo tenha sido realizado por pesquisadores independentes, incluindo o DR. Nieman, foi patrocinado pelo Almond Board of California. No entanto, Roxana Ehsani, RD, CSSD, um nutricionista esportivo certificado pelo conselho, acha que a metodologia e as descobertas são legítimas.

"São ótimas notícias para pessoas ativas e mostra que comer alimentos integrais, como amêndoas, são benéficos para a recuperação após o exercício, e que não há necessidade de confiar em alimentos altamente processados ​​após o treino para obter os nutrientes necessários para a recuperação", diz Ehsani.

"Não há necessidade de confiar em alimentos altamente processados ​​após o treino para obter os nutrientes necessários para a recuperação."-Roxana Ehsani, RD, CSSD

Por que as nozes podem ter tido esse forte efeito? As amêndoas contêm carboidratos, proteínas e gordura, que Ehsani descreve como o “trio de nutrientes necessários para a recuperação ideal.Eles também têm fósforo, cálcio e eletrólitos de magnésio que podem ser esgotados do suor.

"O magnésio e o cálcio são essenciais para a função muscular ideal", diz Ehsani. Dr. Nieman também aponta para vitamina E, aminoácidos e "polifenóis" (moléculas presentes nas peles de amêndoa) como possíveis razões para as amêndoas são benéficas.

Dr. Nieman espera que o estudo inspire as pessoas a ver alimentos nutritivos, e não apenas bebidas esportivas ou pós de proteína, como uma parte importante da preparação de seu corpo e se recuperar do exercício. Ele observa que o estudo está entre os cinco por cento superiores de todos os artigos vistos no Fronteiras em nutrição local na rede Internet. Isso pode ter algo a ver com o aumento da cultura de otimização, que muitas vezes nos faz tratar nossos corpos como máquinas, podemos ajustar para maximizar a aptidão física.

Mas dr. Nieman diz ei, se você deseja "otimizar", as amêndoas são um ótimo caminho a ir.

"Está ajudando seu corpo a superar o estresse um pouco mais fácil", DR. Nieman diz. “Isso é o máximo de um hack da vida que você pode chegar lá.”

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