O emparelhamento de açafrão com este tempero torna até 2.000 vezes mais anti-inflamatório, de acordo com o RDS

Seríamos negligentes para sugerir que colher os benefícios promissores desse tempero de poder é tão simples quanto apenas espalhar um pouco na sua refeição e chamá -la de bom, no entanto,. Como Robin Berzin, MD, anteriormente contou bem+Good, açafrão não é absorvido por conta própria e é eliminada rapidamente do corpo.

E se houvesse um passo fácil que você pudesse dar para aumentar a capacidade do seu corpo de acessar o poder do açafrão por magnitudes? Cassetty nos deu a baixa sobre a única coisa que você sempre deve fazer ao adicionar açafrão à sua rotina: emparelhe -a com pimenta preta.

Melhor juntos: por que você deve sempre combinar açafrão e pimenta preta

“Açafrão tem pouca biodisponibilidade, o que significa que seu corpo não pode explorar suas chamadas 'superpotências' porque não é absorvida bem, e você metaboliza e elimina-o rapidamente”, diz Cassetty. Isso significa que todos aqueles lattes dourados que você está se destacando pode estar desperdiçando se você não estiver realmente gostando do sabor deles-pelo menos do ponto de vista financeiro. Uma solução alternativa para essa realidade infeliz é simples: basta adicionar uma pitada de pimenta preta ao seu alimento ou bebida com temperos de açafrão. O principal ingrediente ativo na pimenta preta é a piperina e demonstrou -se aumentar a biodisponibilidade da circunferência por um enorme 2.000 por cento.

Dito isto, isso significa que é totalmente inútil adicionar açafrão à sua dieta sem pimenta preta? Claro que não. Cassetty diz que nunca desencorajaria alguém de adicionar açafrão a uma receita, mas que provavelmente não fornecerá benefícios substanciais por conta própria. “É claro que açafrão ainda é um alimento à base de plantas rico em antioxidantes e, quando você inclui vários tipos desses alimentos em sua dieta regular e limita a quantidade de alimentos fortemente processados ​​que você come, você pode esperar benefícios à saúde, incluindo melhor sono, melhor energia e menor risco de doenças crônicas ”, diz ela. Para maximizar os benefícios anti-inflamatórios desse poderoso tempero, porém, verifique os rótulos de suplementos e produtos para garantir que eles incluam a inclusão mais importante de pimenta preta e sempre combine os dois em seus pratos caseiros.

E não se deixe enganar: a pimenta preta é muito mais do que apenas um complemento. O grampo da despensa possui benefícios de saúde próprios, incluindo alto teor antioxidante. "Todos os dias, nossas células são danificadas por radicais livres, que são moléculas produzidas através da exposição a toxinas ambientais e atividades cotidianas, como metabolismo e exercício", diz Cassetty. Alimentos ricos em antioxidantes, especialmente alimentos integrais à base de plantas, como pimenta preta, ajudam a equilibrar os radicais livres e impedir o estresse oxidativo, que está associado a uma série de problemas de saúde, desde o diabetes até certos tipos de câncer. “Para se beneficiar da proteção antioxidante, mira 75 % de alimentos vegetais todos os dias. Sprinkling pimenta preta na sua contagem de alimentos!" Ela adiciona.

Receitas de açafrão e pimenta preta para tentar

Açafrão e pimenta preta andam bem de uma perspectiva de sabor, por isso é fácil o suficiente para sempre adicionar uma pitada de pimenta a qualquer receita que exige açafrão.

1. Polvilhe -os em batata -doce.

Tente adicionar uma pitada da dupla dinâmica para basicamente qualquer receita de batata-doce, de batata doce assada simples a esta sopa de batata-doce esfumaçada para um impulso anti-inflamatório.

2. Cozinhe couve-flor assada açafrão.

Cassetty recomenda a açafrão de pitada e pimenta preta em cima desta receita deliciosa exagerada para couve-flor assada, que certamente se tornará um item básico da semana.

3. Mexa uma caneca de leite dourado (feito com pimenta preta).

Para um aconchegante tratamento no meio da tarde ou depois do jantar, tente uma caneca quente de reflexão de leite dourado salpicada, os pimenta pretos adicionam a quantidade certa de especiarias.

4. Chá de açafrão de gengibre gole de gengibre.

Procurando um produto pronto para uso que tem o emparelhamento de energia? “Na verdade, o Trader Joe's faz um chá de açafrão de gengibre que lista a pimenta preta como ingrediente. É delicioso!”Recomenda Cassetty.

5. Açafrão e pimenta preta em hummus.

Este é tão fácil de executar quanto delicioso. Tente mexer açafrão e pimenta preta em sua receita caseira de hummus caseira ou, em uma pitada, em qualquer marca comprada na loja que você ama. Se você se referir a comer seu grão.

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