Livro da geladeira Christy Turlington Burns

Christy Turlington Burns usou muitos chapéus diferentes -Supermodel, iogue, mãe, estudante, cineasta, advogada da saúde da mulher e muito mais.

Hoje ela acrescentou Marathon Runner à lista, enquanto cruzava a linha de chegada na maratona da cidade de Nova York para aumentar a conscientização por sua caridade, toda mãe conta. (Ela terminou em 4:20:47 e manteve um ritmo impressionantemente constante por toda parte, nunca se afastando fora de 9: 38-9: 59 minuto milha.)

Nós espiamos dentro de sua geladeira saudável para descobrir o que está alimentando suas longas corridas e sua beleza sem idade.

Qual é a sua filosofia alimentar geral? Eu amo a cultura e tudo o que vem com ela, e a comida desempenha um grande papel na maioria das culturas do mundo. Eu tenho uma filosofia muito "quando em Roma" sobre comida. Mas também acredite na moderação.

Eu sei que você é um comedor de carne e um vegetariano. Qual é o seu status atual? Eu apenas ouço meu corpo, e há momentos em que desejo uma dieta vegetariana e momentos em que eu anseio por carne. Quando eu estava grávida nas duas vezes, fui levado a comer mais carne do que antes.

Como você comeu enquanto estava treinando para a maratona? Você mudou sua dieta? Eu fiz a limpeza limpa pouco antes de começar a treinar para a maratona, por isso foi difícil imaginar o carregamento de carboidratos quando os eliminei completamente por um mês. Mas eu os reintroduzi lentamente durante o treinamento, e isso fez uma enorme diferença nos meus níveis de energia.

É a água de coco na sua geladeira para hidratação pós-corrida? Eu amo água de coco! Eu bebo praticamente o tempo todo, mas ele atinge o local depois daquelas corridas longas.

Eu vejo o logotipo "toda mãe conta" no kefir na sua geladeira. Por que você escolheu Kefir como parceiro para sua caridade? Eu conheci Julie Smolyansky há alguns anos em uma conferência. Ela estava grávida na época e eu estava fazendo meu documentário, "sem mulher, sem chorar."Ficamos em contato e, quando lançei todas as mães, ela disse:" Como posso ajudar?" Isto é o que nós conseguimos.

Conhecemos muitas pessoas obcecadas com vibração verde. O que você faz com isso? Meu marido [ator Ed Burns] e eu faço muitos smoothies, então jogamos naqueles.

O que está no papel de açougueiro? Bifes de salmão.

Sua geladeira está cheia de ingredientes frescos. Você já confia na comida preparada quando estiver em movimento? Nesse caso, o que você alcança? Sopas, smoothies, barras luna e muitas nozes.

Pergunta final: você obviamente sabe muito sobre beleza. Existem alimentos que você percebe que fazem a diferença em termos de pele e autocuidado em geral? Especialmente entrando no inverno .. Eu amo óleos de peixe e os pego regularmente, mas também uso óleos essenciais na minha pele. Nesta época do ano, eu amo abóbora e abóbora também. -Lisa Elaine segurou

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