Livro da geladeira Kirsten Potenza e Cristina Peerenboom

Quando os californianos Kirsten Potenza e Cristina Peerenboom se conheceram, Kirsten foi uma obra que jogou ainda mais e Cristina se descreve como uma "aberração obsessiva de fitness."

Mas desde então, os empreendedores de fitness aprenderam a se equilibrar e canalizam construtivamente suas energias com exercícios cardio-de-corpo de corpo inteiro disponíveis no Crunch, que combina bateria estimulada com paus pesados ​​para tonificar. (Chamamos de "gerenciamento de raiva encontra fitness em grupo.")

Kirsten e Cristina não são colegas de quarto, mas compartilham uma geladeira de trabalho, tarefas de culinária diurna e uma filosofia alimentar divertida, mas saudável.

"Se houver alguma regra, é isso que vem primeiro. Não vou comer nada só porque é baixo em calorias ou sem gordura ", diz Kirsten.

Aqui, a dupla compartilha conosco suas outras regras (não excluídas) para comer bem. -Jamie McKillop

Primeiras coisas primeiro. Você cozinha?

KIRSTEN: Nós preparamos o almoço no escritório quase todos os dias. Nós desligamos a criação de pratos divertidos um para o outro. Também fazemos algo chamado um ajuste de terça-feira todos os swaps de estilo de vida da semana ou alterações que combate os obstáculos diários. É divertido encontrar novas maneiras de ajustar nossos pratos favoritos de maneiras saudáveis.

Cristina: Eu cozinho quase todos os dias, mesmo que esteja apenas preparando um parfait de iogurte ou uma salada simples. Minhas refeições rápidas favoritas são torta de limão de cal parfait de iogurte grego com cobertura de farinha de amêndoa e coco e alface de manteiga com frango, jalapeños e molho de linha de coentro cozido.

Boa ideia! Teremos que tentar a ideia de ajuste de terça -feira no bem+bom. Eu noto a cerveja na prateleira do meio. Como você se encaixa em beber álcool em um estilo de vida saudável?

Kirsten: Eu odeio citar minha mãe aqui, mas "tudo com moderação."Nós desfrutamos de um coquetel no final de um treinamento profissional de libra. Eu geralmente tenho muito em minha mente, então é uma boa maneira de relaxar no final de um dia difícil. Sempre ouça seu corpo. Sabe quando é o suficiente.

Cristina: Eu acredito em moderação, então o álcool algumas vezes por semana está bem! Eu sinto que se você estiver equilibrado, seu corpo informará o que é uma quantidade tolerável de álcool para você.

"Tudo com moderação." Entendi. Como é o seu lanche pré/pós -treino?

Kirsten: Meu lanche pré-treino é um bar gentil e um chá ou café gelado. Post é qualquer coisa com proteína (de manhã) e uma refeição bem equilibrada (se eu treinar à noite).

CRIS. Após o treino, eu realmente gosto de iogurte orgânico e frutas para reabastecimento de potássio e para reparo muscular.

Boas dicas! Eu espio a agave na prateleira superior (adoro!), o que você usa em?

Kirstin: Nós trocamos por qualquer receita que pegue açúcar ou mel. Eu amo isso no chá também! Ou em cima da granola.

Cristina: Agave crua é um adoçante tão perfeito. Ele continua em panquecas de farinha de amêndoa como xarope, em Limeade e em iogurte grego, bem como em molhos para saladas e quedas.

Que maneiras divertidas de usá -lo! Quais são os vegetais nos grandes recipientes para?

Kirsten: Os recipientes eram um presente e descobrimos que, quando mantivemos os vegetais neles, eles mantiveram muito mais tempo! Eu também sou uma pessoa visual, então se não vejo, muitas vezes esqueço que tenho. É um bom lembrete.

CRISTINA: Esses vegetais estão prontos para ir em batatas fritas, saladas e omeletes. O melhor é que eles estão acessíveis e no nível dos olhos.

Estou vendo muitas frutas. Você come muito a cada dia?

Kirsten: Eu amo frutas! Nós suco muito e usamos limões e limas em nossos próprios curativos e temperos caseiros. A fruta é sempre um ótimo lanche e uma fonte de nutrientes como potássio, fibra e vitamina C.

Cristina: Fruta é o lanche perfeito entre as refeições-cheio de fibras e saboroso o suficiente para agir como um doce. Frutas como toranja e laranjas também estão em nossos sucos.

Você tem alguma indulgência de comida culpada? O que eles são?

Kirsten: Eu realmente não acredito em culpa com comida. Se você tomar uma decisão, você toma uma decisão e vive com ela. A comida sempre foi uma experiência positiva na minha vida. Eu cresci em uma família e comida italiana sempre foi uma experiência comemorativa-e sempre será.

Cristina: Eu não sou culpado por isso, eu amo chocolate! Chocolate escuro é o meu favorito, e eu geralmente tenho um pouco a cada dia.

Que conselho nutricional você daria a alguém tentando ficar saudável e em forma?

Kirsten: Coma em casa ou prepare a maioria das suas refeições. Quando você estiver encarregado de criar suas refeições, você estará muito mais ciente do que está colocando nelas. Eduque -se, pesquise tudo e descubra o que funciona para você. Além disso, encontre lanches saudáveis ​​e coma logo de manhã.

Cristina: Coma dentro de 20 minutos depois de acordar, mesmo que seja apenas uma maçã verde ou iogurte. Equilibra a alcalinidade e evita os desejos ao longo do dia.

Para mais informações, visite www.Poundfit.com