Os smoothies nem sempre são saudáveis, depois de garantir que o seu próximo seja

No entanto, os smoothies podem ser surpreendentemente ricos em açúcar e calorias, graças em parte à sua alta concentração de frutas. A fruta geralmente é uma escolha saudável graças a seus antioxidantes, vitaminas e fibras. No entanto, frutas também Contém açúcares e carboidratos naturais, que podem somar quando você está adicionando vários tipos diferentes a um único smoothie. "Não saber o tamanho da porção ou o tipo de ingrediente pode, infelizmente, enviá -lo em uma montanha -russa de açúcar no sangue depois de ter um smoothie que você deseja evitar", diz Michalczyk.

Esse efeito de pico de açúcar no sangue pode ser agravado se os adoçantes adicionais forem adicionados à mistura (algo comum em muitas correntes de smoothie e suco). “É uma boa ideia evitar adição de açúcares em cima do açúcar natural que já está em um smoothie da fruta. Alguns lugares adicionarão xarope de agave, xarope de bordo ou mel, o que é desnecessário na minha opinião ”, diz ela.

Novamente, esses açúcares naturais e adicionados podem realmente somar se você não tomar cuidado. Apenas um pequeno smoothie de Mango-a-Go de 16 onças no Jamba Juice, por exemplo, contém 65 gramas de açúcar. (Fontes de açúcar incluem mangas, uma mistura de suco de manga e abacaxi sherbet.) No Smoothie King, o smoothie de chocolate alta de alta proteína contém 34 gramas de açúcar em uma porção de 20 onças. (A maioria desse açúcar vem de uma porção de datas.)

Falando em açúcar, aqui está a baixa de como o açúcar afeta seu corpo e as alternativas mais saudáveis ​​possíveis:

Como é um smoothie saudável? Experimente esta fórmula

Felizmente, fazer um smoothie verdadeiramente saudável não precisa ser complicado. “Acho que um erro é arrumar o smoothie com todos os ingredientes sob o sol. Os smoothies simples ainda podem ser muito nutritivos e saudáveis ​​e equilibrados, então não sinta que você precisa adicionar uma tonelada de ingredientes ”, diz Michalczyk.

Aqui está sua fórmula preferida para fazer o smoothie equilibrado perfeito: 1 xícara de verduras (como espinafre ou couve), uma fonte de gordura saudável (como 1/4 de abacate ou uma porção de manteiga de noz), uma fonte de proteína ( como proteínas em pó, chia ou sementes de cânhamo), depois uma fonte de carboidratos, como bagas ou bananas.

Sua fórmula de smoothie saudável vencedora = 1 xícara + 1 fonte de gordura saudável + 1 fonte de proteína + 1 fruta

Esta combinação garantirá que seu smoothie seja delicioso e preenchido, sem apenas ser uma bomba de açúcar que o deixa com fome uma hora depois.

E não tenha medo de ser criativo com quais ingredientes você usa! Retire uma página de Mark Hyman, livro de MD e use abobrinha, leite de amêndoa e bagas como os ingredientes do seu smoothie da manhã. Ou use couve-flor (sim, realmente) para adicionar uma cremosidade com menor açúcar aos seus smoothies. Você também pode tentar experimentar frutas com baixa açúcar para adicionar doçura sem tornar seu produto final muito açucarado. "Até o purê de abóbora funciona muito bem em smoothies para uma dose de fibra", diz Michalczyk.

Com que frequência desfrutar de smoothies

Se você fizer certo, todos os dias. "Eu diria que se você estiver fazendo um smoothie equilibrado com baixo teor de açúcar e fornece ao seu corpo nutrição adequada, eles podem trabalhar no café da manhã, um lanche e uma bebida de recuperação de pós -treino", diz Michalczyk.

Ela particularmente os recomenda após o treino. "Porque eles são hidratantes e geralmente embalados com coisas que podem ajudar a reabastecer seus eletrólitos após o treino como a banana, ter [um smoothie] depois que um treino é uma boa ideia", diz ela. "Seu corpo está desejando energia para reabastecer com o pós-treino e um smoothie pode ter uma boa proporção de carboidrato para proteína, o que é ótimo para isso", diz ela.

No entanto, Michalczyk recomenda que os smoothies que possam ser um pouco mais açucarados, como aqueles com mais frutas neles do que vegetais verdes e proteínas em pó ou boas gorduras, devem ser salvas como um tratamento ocasional.

“Se você puder ao obter um smoothie pré-fabricado, peça para ver qual marca de ingredientes eles usam ou quanto deles eles colocam no smoothie. Não tenha medo de pedir menos ou nenhum ingrediente. Essa é a beleza dos smoothies-eles são personalizáveis ​​”, diz ela.

No assunto de açúcar, aqui está por que alguém odeia o termo "sem adição de açúcar."E procurando outras ideias de café da manhã saudável? Aqui está o que leitores como você gosta de comer no a.m.