Squash seus problemas de preparação de pratos laterais com esta criação de uma panela

Veja como assar um lote versátil de abóbora

Ingredientes
1 Butternut Squash
1 colher de sopa de óleo de abacate ou ghee derretido
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta preta
Variações: corte pimenta do reino com 1/4 de colher de chá de gengibre e 1/2 colher de chá de canela aspergidos por cima, ou 1/2 colher de chá de cominho e pimenta de Caiena para um chute

1. Descasque a abóbora. Começando de cima para baixo, use um descascador de legumes para remover a pele grossa. Descartar. Se você não tiver um descascador de vegetais, também pode usar uma faca afiada, mas tenha cuidado!

2. Quando a abóbora estiver descascada, corte -a ao meio de cima para baixo. Raspar sementes e descartar. Usando uma faca afiada, cortam pedaços de abóbora de butternut em pedaços de uma polegada.

3. Adicione a abóbora picada a uma assadeira forrada e regue com o óleo de abacate ou ghee derretido. Polvilhe com sal e pimenta, bem como quaisquer outros especiarias preferidas.

4. Squash assado no forno por 20 minutos, mexa e depois deixe cozinhar por mais 25 minutos, ou até que a abóbora fique macia quando perfurada com um garfo e levemente caramelizada.

5. Retire do forno e devore.

Butternut Squash também é um ingrediente ideal para satisfazer batatas fritas e desejos de sobremesa.