As 4 regras mais importantes de segurança alimentar a seguir quando se trata de recair os alimentos

Os alimentos que foram cozidos após o descongelamento podem ser refrigerados ou congelados, mas, como mencionado, pode haver uma perda de qualidade devido à umidade perdida através do descongelamento.

Essas diretrizes se aplicam a itens brutos congelados, como aves ou bife, bem como alimentos cozidos previamente congelados. A agência recomenda que o reabastecimento de sobras dentro de três a quatro dias-apenas certifique-se de que eles estejam embrulhados com segurança em papel alumínio ou em um recipiente hermético congelável.

3. Não congele alimentos que ficaram de fora por mais de duas horas.

Nem todos os itens são um jogo justo para recriar. O FDA aconselha -se a nunca recorrer nenhum alimento deixado do lado de fora da geladeira por mais de duas horas; uma hora em temperaturas acima de 90 ° F. Eles também recomendam descartar os alimentos que foram contaminados por sucos de carne crua.

4. Evite congelar produtos enlatados ou reabravar os concentrados de suco.

Os sims também sublinha que as mercadorias enlatadas estão no topo da lista de itens nunca para congelar-se ou congelar. "Isso ocorre principalmente porque a embalagem da lata não é feita para ser congelada, e o congelamento pode deformar a lata e tornar a comida vulnerável à contaminação do ambiente externo", diz Sims. "Se a lata estiver congelada acidentalmente, você pode descongelá -lo na geladeira e depois procurar sinais de contaminação. No entanto, se houver alguma dúvida, é melhor jogar a comida fora.Finalmente, o suco concentrado pode desenvolver bactérias rapidamente; portanto, se você derrete muitos, é melhor convidar amigos para smoothies.

Por fim, lembre -se de que só porque algo pode ser recuado, não significa que deveria. Ainda não ouvimos alguém elogiar o pão congelado triplo, apenas dizendo '.

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